Khoai tây chiên
Được ghi lại bởi @okkai | 0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 150g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
365 kcal
18% DV
Tổng chất béo
17.0g
26% DV
Chất béo không bão hòa đơn7.0g
Chất béo không bão hòa đa6.0g
Chất béo bão hòa3.0g
Tổng carbohydrate
48.0g
16% DV
Chất xơ4.0g
Tinh bột42.0g
Đường0.5g
Protein
4.0g
8% DV
Protein thực vật4.0g
Giới thiệu
Một khẩu phần khoai tây chiên ngập dầu, thường được rắc muối và dùng như món ăn kèm.
Thành phần
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 25.0mg | 5% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 13% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B3 | 2.5mg | 16% | |
| Axit pantothenic | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Biotin | 1.0mcg | 3% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 15.0mg | 2% | |
| Crom | 4.0mcg | 11% | |
| Đồng | 0.1mcg | 0% | |
| Iốt | 2.0mcg | 1% | |
| Sắt | 1.2mg | 7% | |
| Magiê | 30.0mg | 7% | |
| Mangan | 0.3mg | 11% | |
| Molypden | 8.0mcg | 18% | |
| Phốt pho | 90.0mg | 13% | |
| Kali | 520.0mg | 11% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Natri | 300.0mg | 13% | |
| Kẽm | 0.6mg | 5% |
Khoai tây chiên áp chảo
Một món đơn giản gồm khoai tây được nấu với dầu thực vật và nêm muối. Món này gần giống nhất với khoai tây chiên áp chảo hoặc home fries.
Khoai tây 130 g
Dầu thực vật 18 g
Muối 2 g
1. Gọt vỏ khoai tây nếu muốn, sau đó cắt thành lát đều nhau hoặc khối vuông nhỏ.
2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo ở lửa vừa.
3. Cho khoai tây vào và nấu, thỉnh thoảng đảo, cho đến khi vàng và mềm.
4. Nêm muối rồi đảo đều để phủ gia vị đồng đều.
5. Dùng nóng.
5 phút
15 đến 20 phút
Cắt khoai tây đều nhau để chúng chín cùng tốc độ.
Dùng lửa vừa để tránh bị cháy trước khi khoai tây chín hẳn.
Thấm ráo nhanh trên giấy nếu bạn muốn thành phẩm ít dầu hơn.
Nguyên liệu
Cách làm
Thời gian chuẩn bị
5 phút
Thời gian nấu
15 đến 20 phút
Mẹo hữu ích
Thuần chayĂn chayKhông glutenKhông sữa