Ức gà cắt sợi ướp muối
0 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 400g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
520 kcal
26% DV
Tổng chất béo
18.0g
28% DV
Chất béo không bão hòa đơn8.5g
Chất béo không bão hòa đa4.0g
Chất béo bão hòa4.8g
Chất béo chuyển hóa0.1g
Tổng carbohydrate
2.0g
1% DV
Tinh bột2.0g
Protein
84.0g
100% DV
Protein động vật84.0g
Giới thiệu
Ức gà cắt sợi sống đóng gói, phần nước ướp nhìn thấy rất ít. Thực phẩm này giàu protein nạc từ động vật, rất ít carb và có lượng chất béo ở mức vừa phải tùy cách lọc mỡ và lượng nước muối thêm vào.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 320.0mg | 58% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Vitamin B2 | 0.5mg | 40% | |
| Vitamin B3 | 56.0mg | 350% | |
| Axit pantothenic | 6.0mg | 120% | |
| Vitamin B6 | 2.4mg | 141% | |
| Biotin | 20.0mcg | 67% | |
| Folat | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 1.2mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 48.0mg | 5% | |
| Đồng | 160.0mcg | 18% | |
| Sắt | 1.6mg | 9% | |
| Magiê | 116.0mg | 28% | |
| Phốt pho | 840.0mg | 120% | |
| Kali | 1020.0mg | 22% | |
| Selen | 108.0mcg | 196% | |
| Natri | 520.0mg | 23% | |
| Kẽm | 4.0mg | 36% |
Ức gà thái sợi ướp muối
Cách chuẩn bị đơn giản với ức gà sống thái sợi, ướp nhẹ với muối hòa trong nước. Đây là bước sơ chế cơ bản trước khi nấu, để dùng sau cho các món xào, nướng vỉ hoặc áp chảo.
Ingredients
Ức gà, 398 g
Nước, 1 g
Muối, 1 g
Instructions
1. Thái ức gà thành các sợi đều nhau.
2. Hòa muối với nước cho đến khi tan.
3. Trộn các sợi gà với nước muối cho đến khi được áo nhẹ.
4. Đậy kín và để ướp ngắn trong tủ lạnh trước khi nấu theo ý muốn.
Prep time: 10 phút
Cook time: 0 phút
Helpful tips
Giữ gà trong tủ lạnh và dùng sớm.
Đây là phần sơ chế gà sống và phải được nấu chín hoàn toàn trước khi ăn.
Cắt các sợi đều nhau để khi nấu sau đó chín đồng đều hơn.
Ingredients
Instructions
Prep time: 10 phút
Cook time: 0 phút
Helpful tips
KetoÍt carbPaleoKhông glutenKhông sữaWhole30