nước cốt dừa
Nước cốt dừa là nguyên liệu béo ngậy không từ sữa, chứa 230 calo mỗi 100g và kali. Dùng trong cà ri, súp và sinh tố.
Giới thiệu
Nước cốt dừa là chất lỏng sánh mịn, béo ngậy được làm từ phần cơm dừa già nạo và nước. Nó có vị ngọt nhẹ, hương nhiệt đới và thường được dùng trong cà ri, súp, món tráng miệng, sinh tố và các món nấu không dùng sữa.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
230 kcal
12% DV
Tổng chất béo
24.0g
37% DV
Vitamin D21.1g
Vitamin K1.0g
Vitamin B10.3g
Tổng carbohydrate
5.5g
2% DV
Folat2.2g
Vitamin B123.3g
Protein
2.3g
5% DV
Protein thực vật2.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 8.5mg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.8mg | 5% | |
| Axit pantothenic | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 16.0mg | 2% | |
| Đồng | 266.0mcg | 30% | |
| Sắt | 1.6mg | 9% | |
| Magiê | 37.0mg | 9% | |
| Phốt pho | 100.0mg | 14% | |
| Kali | 263.0mg | 6% | |
| Selen | 6.2mcg | 11% | |
| Natri | 15.0mg | 1% | |
| Kẽm | 0.7mg | 6% |
Công thức với nước cốt dừa (8)
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Cà ri xanh kiểu Thái với thịt bò và cà tím
515 kcal
Cà ri gà dừa với cơm trắng và rau mùi
520 kcal
Cà ri gà nước cốt dừa ăn kèm cơm basmati
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal