Hạt phỉ là loại hạt béo bùi, cung cấp 628 calo mỗi 100g và vitamin E. Chúng tạo độ giòn cho món tráng miệng, phết và đồ ăn vặt.
Hạt phỉ là loại hạt nhỏ, tròn, có vị béo ngậy, ngọt nhẹ như bơ và kết cấu giòn. Chúng thường được rang để ăn vặt, dùng trong làm bánh và kẹo, hoặc xay thành các loại phết, praline và bột hạt.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 45.6mg | 8% | |
| Vitamin B1 | 0.6mg | 54% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 9% | |
| Vitamin B3 | 1.8mg | 11% | |
| Axit pantothenic | 0.9mg | 18% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 33% | |
| Folat | 113.0mcg | 28% | |
| Vitamin C | 6.3mg | 7% | |
| Vitamin E | 15.0mg | 100% | |
| Vitamin K | 14.2mcg | 12% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 114.0mg | 11% | |
| Đồng | 1.7mcg | 0% | |
| Sắt | 4.7mg | 26% | |
| Magiê | 163.0mg | 39% | |
| Phốt pho | 290.0mg | 41% | |
| Kali | 680.0mg | 14% | |
| Selen | 2.4mcg | 4% | |
| Kẽm | 2.5mg | 22% |







