Ớt chuông đỏ có 31 calo mỗi 100g, giàu vitamin C và hợp cho salad, nướng hoặc ăn vặt nhờ vị ngọt giòn.
Ớt chuông đỏ là loại ớt ngọt, giòn, có hương vị nhẹ và kết cấu mọng nước. Người ta thường ăn sống trong salad và salsa, hoặc nướng, xào, nhồi nhân, hay thêm vào súp và các món xào.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 5.5mg | 1% | |
| Vitamin A | 157.0mcg | 17% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B3 | 1.0mg | 6% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folat | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 127.7mg | 142% | |
| Vitamin E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamin K | 4.9mcg | 4% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 7.0mg | 1% | |
| Đồng | 0.0mcg | 0% | |
| Sắt | 0.4mg | 2% | |
| Magiê | 12.0mg | 3% | |
| Phốt pho | 26.0mg | 4% | |
| Kali | 211.0mg | 4% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natri | 4.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.3mg | 2% |



















