Cá hồi sốt salsa cà chua ngô
Được ghi lại bởi @ishowspeed | 2 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần 260g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
430 kcal
22% DV
Tổng chất béo
27.0g
42% DV
Chất béo không bão hòa đơn12.8g
Chất béo không bão hòa đa7.2g
Chất béo bão hòa4.8g
Tổng carbohydrate
14.0g
5% DV
Chất xơ3.0g
Tinh bột5.0g
Đường6.0g
Protein
33.0g
66% DV
Protein động vật33.0g
Giới thiệu
Món cá hồi khẩu phần vừa phải ăn cùng salsa cà chua ngô tươi mát. Giàu protein và chất béo lành mạnh, lượng carb tương đối thấp và chất xơ ở mức vừa phải.
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 118.0mg | 21% | |
| Vitamin A | 210.0mcg | 23% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 18% | |
| Vitamin B12 | 4.6mcg | 192% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 25% | |
| Vitamin B3 | 11.8mg | 74% | |
| Axit pantothenic | 1.9mg | 38% | |
| Vitamin B6 | 1.1mg | 65% | |
| Biotin | 6.0mcg | 20% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 28.0mg | 31% | |
| Vitamin D | 14.0mcg | 70% | |
| Vitamin E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamin K | 32.0mcg | 27% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 46.0mg | 5% | |
| Đồng | 140.0mcg | 16% | |
| Sắt | 1.6mg | 9% | |
| Magiê | 52.0mg | 12% | |
| Phốt pho | 360.0mg | 51% | |
| Kali | 860.0mg | 18% | |
| Selen | 52.0mcg | 95% | |
| Natri | 420.0mg | 18% | |
| Kẽm | 0.9mg | 8% |
Cá hồi với salsa cà chua và ngô
Món cá hồi áp chảo đơn giản phủ lên trên salsa tươi từ cà chua, ngô và ớt. Đây là món chính nhẹ nhàng, nhiều màu sắc với hương vị mặn hài hòa và hơi ngọt.
Cá hồi 150 g
Cà chua 35 g
Ngô 25 g
Ớt chuông đỏ 15 g
Hành tây đỏ 10 g
Mùi tây 5 g
Dầu ô liu 12 g
Tỏi 3 g
Muối 2 g
Tiêu đen 1 g
Paprika 2 g
Tổng khối lượng: 260 g
1. Thái hạt lựu nhỏ cà chua, ngô, ớt chuông đỏ, hành tây đỏ, mùi tây và tỏi.
2. Trộn các loại rau đã thái với 5 g dầu ô liu, muối, tiêu đen và paprika để làm salsa.
3. Nêm cá hồi với phần muối, tiêu đen và paprika còn lại.
4. Đun nóng phần dầu ô liu còn lại trong chảo trên lửa vừa và áp chảo cá hồi đến khi vàng mặt và chín đều, khoảng 3 đến 4 phút mỗi mặt tùy theo độ dày.
5. Múc salsa phủ lên cá hồi và dùng ngay.
10 phút
8 phút
Dùng cà chua chín để có hương vị ngon hơn. Không nấu cá hồi quá lâu để cá giữ được độ ẩm và mềm.
Nguyên liệu
Tổng khối lượng: 260 g
Cách làm
Thời gian chuẩn bị
10 phút
Thời gian nấu
8 phút
Mẹo hữu ích
Dùng cà chua chín để có hương vị ngon hơn. Không nấu cá hồi quá lâu để cá giữ được độ ẩm và mềm.
KetoKhông glutenKhông sữaPaleoĐịa Trung HảiCân bằng