lecithin đậu nành
Lecithin đậu nành là chất nhũ hóa từ đậu nành, có 763 calo mỗi 100g và chứa choline. Thường dùng trong sô cô la, bánh nướng và bơ thực vật.
Giới thiệu
Lecithin đậu nành là chất nhũ hóa tự nhiên có nguồn gốc từ hạt đậu nành, với vị nhẹ và trung tính. Nó thường được dùng trong sô cô la, bánh nướng, bơ thực vật và thực phẩm chế biến để giúp hòa trộn dầu với nước và cải thiện kết cấu.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
763 kcal
38% DV
Tổng chất béo
96.0g
100% DV
Vitamin D15.0g
Vitamin K22.0g
Vitamin B159.0g
Tổng carbohydrate
8.0g
3% DV
Biotin8.0g
Protein
0.0g
0% DV
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 3000.0mg | 545% |
Công thức với lecithin đậu nành (5)
Thanh protein Barebells Soft Toffee
200 kcal
Thanh protein vị nougat hạt phỉ
210 kcal
Thanh protein Barebells vị đậu phộng
200 kcal
Thanh protein đậu phộng mặn
200 kcal
Thanh protein vị sô cô la
200 kcal