生菜是一种清脆的叶类蔬菜,每100克含15卡路里,并富含维生素K。它常用于沙拉和三明治,增添爽脆口感。
生菜是一种味道清淡、口感清脆的叶类蔬菜,带有清爽多汁的质地。它通常生食,常见于沙拉、三明治和卷饼中,不过有些品种也可以稍微加热烹调。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 13.4mg | 2% | |
| 维生素A | 370.0mcg | 41% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 6% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 6% | |
| 烟酸 | 0.4mg | 2% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 3% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 5% | |
| 叶酸 | 38.0mcg | 10% | |
| 维生素C | 9.2mg | 10% | |
| 维生素E | 0.2mg | 1% | |
| 维生素K | 126.3mcg | 105% |
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 36.0mg | 4% | |
| 铜 | 29.0mcg | 3% | |
| 铁 | 0.9mg | 5% | |
| 镁 | 13.0mg | 3% | |
| 磷 | 29.0mg | 4% | |
| 钾 | 194.0mg | 4% | |
| 硒 | 0.6mcg | 1% | |
| 钠 | 28.0mg | 1% | |
| 锌 | 0.2mg | 2% |

































