肉丸番茄酱通心管面
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营养成分表
每份 430 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
760 kcal
38% DV
总脂肪
33.0g
51% DV
单不饱和脂肪15.0g
多不饱和脂肪5.0g
饱和脂肪10.0g
反式脂肪0.7g
总碳水化合物
86.0g
29% DV
膳食纤维6.0g
淀粉73.0g
糖7.0g
蛋白质
28.0g
56% DV
动物蛋白28.0g
关于
这道肉丸番茄酱通心管面分量十足，包含多颗肉丸和少量番茄酱。整体碳水含量较高，蛋白质和脂肪适中，钠含量也可能偏高，适合想了解热量与营养构成的人参考。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 78.0mg | 14% | |
| 维生素A | 85.0mcg | 9% | |
| 维生素B1 | 0.5mg | 42% | |
| 维生素B12 | 1.6mcg | 67% | |
| 维生素B2 | 0.4mg | 31% | |
| 烟酸 | 6.8mg | 43% | |
| 泛酸 | 1.4mg | 28% | |
| 维生素B6 | 0.3mg | 21% | |
| 生物素 | 9.0mcg | 30% | |
| 叶酸 | 145.0mcg | 36% | |
| 维生素C | 8.0mg | 9% | |
| 维生素D | 0.4mcg | 2% | |
| 维生素E | 2.1mg | 14% | |
| 维生素K | 12.0mcg | 10% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 72.0mg | 7% | |
| 铜 | 260.0mcg | 29% | |
| 铁 | 4.8mg | 27% | |
| 镁 | 52.0mg | 12% | |
| 磷 | 290.0mg | 41% | |
| 钾 | 620.0mg | 13% | |
| 硒 | 38.0mcg | 69% | |
| 钠 | 980.0mg | 43% | |
| 锌 | 4.6mg | 42% |
肉丸番茄酱通心粉
一道经典的意大利面料理，将 rigatoni 拌入简单的番茄酱中，并搭配肉丸一起享用。口感扎实、咸香可口，最后撒上一点黑胡椒风味最佳。
180 g rigatoni 意大利面
140 g 肉丸
90 g 番茄酱
8 g 植物油
4 g 洋葱，切碎
3 g 大蒜，切末
3 g 盐
2 g 黑胡椒
总重量：430 g
1. 将一锅加盐的水煮沸，放入 rigatoni，煮至 al dente。充分沥干。
2. 平底锅中用中火加热植物油。加入洋葱，炒至变软。
3. 加入大蒜，略炒至出香味。
4. 拌入番茄酱，炖煮几分钟。用盐和黑胡椒调味。
5. 将肉丸加入酱汁中，加热至完全热透。
6. 将煮好的 rigatoni 与酱汁和肉丸拌匀，然后立即上桌。
准备时间：10 分钟
烹饪时间：20 分钟
不要把意大利面煮过头；应保持足够的弹性以挂住酱汁。
用小火轻轻炖煮酱汁，以免大蒜烧焦。
如果酱汁变得过于浓稠，可加入少量煮面水调稀。
配料
总重量：430 g
做法
准备时间和烹饪时间
实用提示
均衡饮食