Garnale in tamatiesous met Griekse jogurt-komkommer-dilleslaai
1 gebruikers hou van hierdie kos | 0 gebruikers het hierdie kos gestoor
Voedingsfeite
Per porsie van 430 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
500 kcal
25% DV
Totale vet
35.0g
54% DV
Mono-onversadigde vet18.0g
Poli-onversadigde vet3.5g
Versadigde vet11.0g
Transvet0.2g
Totale koolhidrate
20.0g
7% DV
Vesel2.0g
Stysel9.0g
Suikers9.0g
Proteïen
24.0g
48% DV
Dierlike proteïen24.0g
Oor
’n Klein gedeelde maaltyd van romerige tzatziki en garnale in tamatiesous. Dit is redelik hoog in vet uit jogurt en olyfolie, met matige proteïen uit garnale en jogurt en lae tot matige koolhidrate.
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 95.0mg | 17% | |
| Vitamien A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamien B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavien (B2) | 0.6mg | 42% | |
| Niasien (B3) | 2.4mg | 15% | |
| Pantoteensuur (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 13% | |
| Biotien (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Folaat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamien C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamien D | 1.2mcg | 6% | |
| Vitamien E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamien K | 22.0mcg | 18% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 320.0mg | 32% | |
| Koper | 180.0mcg | 20% | |
| Yster | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 42.0mg | 10% | |
| Fosfor | 340.0mg | 49% | |
| Kalium | 620.0mg | 13% | |
| Selenium | 42.0mcg | 76% | |
| Natrium | 1180.0mg | 51% | |
| Sink | 2.3mg | 21% |
Garnale in tamatiesous met Griekse jogurt-komkommer-dilleslaai
’n Mediterreense-styl garnaalgereg bedien met ’n koel Griekse jogurt-komkommer-dilleslaai. Die tamatie-, knoffel- en paprikasous pas goed by die romerige, kruierige jogurtmengsel.
Totale gewig: 430 g
Garnale, 160 g
Tamatiesous, 90 g
Griekse jogurt, 80 g
Komkommer, 50 g
Olyfolie, 20 g
Dille, 8 g
Knoffel, 8 g
Sout, 8 g
Swartpeper, 3 g
Paprika, 3 g
1. Meng die Griekse jogurt, komkommer, dille, knoffel, sout en swartpeper in ’n bak om die komkommer-jogurtslaai te maak.
2. Verhit die olyfolie in ’n pan oor medium hitte.
3. Voeg die garnale by en kook vir 2 tot 3 minute per kant totdat dit net-net gaar is.
4. Roer die tamatiesous, paprika en ’n bietjie sout en peper by. Laat prut vir 2 tot 4 minute.
5. Bedien die garnale in tamatiesous met die komkommer-dille-jogurt aan die kant.
10 minute
8 minute
Moenie die garnale oorgaar maak nie; hulle moet sag en sappig bly.
Verkoel die jogurtmengsel kortliks vir ’n varser, meer verfrissende bygereg.
Pas die knoffel en dille na smaak aan, maar hou die jogurtsous gebalanseerd en skoon van smaak.
Bestanddele
Totale gewig: 430 g
Instruksies
Voorbereidingstyd
10 minute
Gaarmaaktyd
8 minute
Nuttige wenke
GlutenvryMediterreensGebalanseerd