لحم مقدد
لحم مقدد هو لحم خنزير معالج يحتوي على 541 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويتميز بارتفاع الصوديوم، ويستخدم كثيرًا في الفطور ولإضافة نكهة غنية.
حول
لحم مقدد هو منتج من لحم الخنزير المعالج يتميز بنكهة مالحة ومدخنة ولذيذة، ويصبح مقرمش القوام عند الطهي. يُطهى عادة بالقلي أو الخَبز، ويُستخدم في وجبات الفطور والسندويشات والسلطات، وكذلك كمكوّن لإضافة النكهة إلى الشوربات وأطباق أخرى.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
541 kcal
27% DV
إجمالي الدهون
42.0g
65% DV
فيتامين د14.0g
فيتامين ك18.0g
الثيامين (ب1)4.7g
إجمالي الكربوهيدرات
1.4g
0% DV
فيتامين ب121.4g
البروتين
37.0g
74% DV
بروتين حيواني37.0g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 110.0mg | 20% | |
| فيتامين أ | 11.0mcg | 1% | |
| الثيامين (ب1) | 0.4mg | 33% | |
| فيتامين ب12 | 0.4mcg | 17% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 8% | |
| النياسين (ب3) | 7.7mg | 48% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.9mg | 18% | |
| فيتامين ب6 | 0.4mg | 24% | |
| الفولات (ب9) | 2.0mcg | 1% | |
| فيتامين د | 0.4mcg | 2% | |
| فيتامين هـ | 0.3mg | 2% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 11.0mg | 1% | |
| الحديد | 1.1mg | 6% | |
| المغنيسيوم | 19.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 589.0mg | 84% | |
| البوتاسيوم | 565.0mg | 12% | |
| السيلينيوم | 33.1mcg | 60% | |
| الصوديوم | 1717.0mg | 75% | |
| الزنك | 3.2mg | 29% |
وصفات تحتوي على لحم مقدد (20)
باستا كاربونارا كريمية مع لحم مقدد وصفار البيض
865 kcal
بيض مقلي مع بيكون وخيار وطماطم كرزية
311 kcal
بيض مقلي مع لحم مقدد وخيار وطماطم كرزية
332 kcal
طبق إفطار أمريكي مع بان كيك وبيض مقلي ولحم مقدد
1315 kcal
عجة مع لحم مقدد وأفوكادو وجبن وطماطم وهاش براونز وشوكولاتة ساخنة
980 kcal
بيتزا القرنبيط والبيكون
1320 kcal
رامن فوري حار مع بيض مقلي ولحم مقدد
670 kcal
ساندويتش فطور بالبيكون على خبز بريوش
560 kcal
طبق فطور بمعجنات دنماركية مع لحم مقدد وبيض مخفوق وبرتقال وأناناس وبسكويت
760 kcal
زلابية بطاطس مقلية في المقلاة مع توت لينجونبيري وبطاطس صغيرة مشوية ولحم مقدد وخبز أبيض بالزبدة
835 kcal
ستيك لحم بقري مشوي بالجبن الذائب والفطر مع بطاطس دوقة وزينة ملفوفة بالبيكون
1120 kcal
ناجتس دجاج بالبقسماط مع بطاطس كرينكل محمّلة بصلصة الجبن والبيكون ومايونيز حار
1440 kcal
سباغيتي كاربونارا بالبيكون والفلفل الأسود
610 kcal
برغر بالجبن والبيكون مع بطاطس مقلية محمّلة بالجبن
1560 kcal
طبق الفطور مع بيض مقلي ولحم مقدد وسلمون مدخن وشرائح بطاطس ودونات بمربى الفراولة
620 kcal
تشيز برغر بالبيكون والبصل مع بطاطس شيدر محمّلة
1620 kcal
جراند تشيز برغر مع بيكون وبصل مكرمل وبطاطس مقلية محمّلة بالجبن
1580 kcal
طبق فطور كلاسيكي مع بان كيك وبيض مقلي ولحم مقدد ونقانق
1080 kcal
مافن البيض المخبوز المالح مع البيكون والشيدر والأعشاب
310 kcal
مكرونة ماك آند تشيز بالشيدر والبيكون مع ريجاتوني
520 kcal