مكرونة ماك آند تشيز بالشيدر والبيكون مع ريجاتوني
أعجب 1 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 230غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
520 kcal
26% DV
إجمالي الدهون
31.0g
48% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة11.5g
الدهون المتعددة غير المشبعة2.5g
الدهون المشبعة15.0g
الدهون المتحولة0.6g
إجمالي الكربوهيدرات
42.0g
14% DV
الألياف2.0g
النشا36.0g
السكريات4.0g
البروتين
19.0g
38% DV
بروتين حيواني11.0g
بروتين نباتي8.0g
حول
طبق مكرونة غني يعتمد على ريجاتوني مغطاة بصلصة جبن الشيدر، مع بيكون وفلفل أسود على الوجه. يتميز بسعرات مرتفعة ومحتوى عالٍ من الدهون، ويوفر كمية متوسطة من البروتين مع ألياف منخفضة نسبيًا.
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 38.0mg | 7% | |
| فيتامين أ | 260.0mcg | 29% | |
| الثيامين (ب1) | 0.3mg | 23% | |
| فيتامين ب12 | 1.1mcg | 46% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.3mg | 25% | |
| النياسين (ب3) | 3.4mg | 21% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.9mg | 18% | |
| فيتامين ب6 | 0.2mg | 11% | |
| البيوتين (ب7) | 7.0mcg | 23% | |
| الفولات (ب9) | 85.0mcg | 21% | |
| فيتامين د | 0.8mcg | 4% | |
| فيتامين هـ | 0.9mg | 6% | |
| فيتامين ك | 3.0mcg | 3% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 340.0mg | 34% | |
| النحاس | 110.0mcg | 12% | |
| الحديد | 2.1mg | 12% | |
| المغنيسيوم | 28.0mg | 7% | |
| الفوسفور | 320.0mg | 46% | |
| البوتاسيوم | 220.0mg | 5% | |
| السيلينيوم | 24.0mcg | 44% | |
| الصوديوم | 780.0mg | 34% | |
| الزنك | 2.4mg | 22% |
مكرونة ماك أند تشيز بالشيدر والبيكون مع ريغاتوني
طبق باستا كريمي على طريقة المخبوزات، يُحضَّر من ريغاتوني مغطاة بصلصة بسيطة من جبن الشيدر ويُنهى بالبيكون. يشبه طبق الماكرونة بالجبن الكلاسيكي، مع تعديله باستخدام ريغاتوني بدلًا من مكرونة الإلبو.
مكرونة ريغاتوني، 90 g
جبن شيدر، 55 g
حليب، 55 ml
زبدة، 15 g
بيكون، 12 g
فلفل أسود، 2 g
ملح، 1 g
الإجمالي: 230 g
1. تُطهى مكرونة الريغاتوني في ماء مملح حتى تصبح أل دينتي، ثم تُصفّى.
2. في مقلاة صغيرة، تُذاب الزبدة على نار هادئة.
3. يُضاف الحليب ويُسخَّن برفق، ثم يُحرَّك معه جبن الشيدر حتى يذوب ويصبح ناعمًا.
4. تُضاف الريغاتوني المطهية والبيكون، ثم تُقلَّب حتى تتغطى بالتساوي.
5. يُتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
6. يُقدَّم فورًا بينما تكون الصلصة لا تزال كريمية.
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
حافظ على نار هادئة عند إذابة الجبن لتجنب أن تصبح الصلصة محببة القوام.
احتفظ بقليل من ماء سلق الباستا إذا أردت تخفيف الصلصة.
حمّر البيكون أولًا للحصول على قوام ونكهة أفضل.
المكونات
الإجمالي: 230 g
التعليمات
وقت التحضير ووقت الطهي
نصائح مفيدة
متوازن