بادئ العجين المخمر هو خليط متخمر من الدقيق والماء للخبز. السعرات لكل 100غ غير متوفرة، ويساعد على تخمير أرغفة بنكهة حامضة.
لم يتم العثور على وصفات بهذا المكون بعد.