προζύμι
Το προζύμι είναι καλλιέργεια αλευριού και νερού για ψωμί. Οι θερμίδες ανά 100g δεν παρέχονται· βοηθά να φουσκώνουν ψωμιά με ξινή γεύση.
Σχετικά
Το προζύμι είναι μια ζυμωμένη καλλιέργεια από αλεύρι και νερό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού. Βοηθά τη ζύμη να φουσκώσει και δίνει στα καρβέλια χαρακτηριστική ξινή γεύση.
Συνταγές με προζύμι (0)
Δεν βρέθηκαν ακόμη συνταγές με αυτό το συστατικό.