الرئيسية / world / أوروبا / السويد / هاش البطاطس والخضار البسيط

هاش البطاطس والخضار البسيط

أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 320غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 255 kcal

13% DV

إجمالي الدهون 6.1g

9% DV

الدهون الأحادية غير المشبعة3.1g

الدهون المتعددة غير المشبعة1.9g

الدهون المشبعة0.8g

إجمالي الكربوهيدرات 47.8g

16% DV

الألياف6.4g

النشا35.2g

السكريات6.2g

البروتين 5.2g

10% DV

بروتين نباتي5.2g

حول

طبق خضار يعتمد أساسًا على البطاطس والجزر والبصل، ويُشوح قليلًا في الزيت. يحتوي على كمية معتدلة من الكربوهيدرات، وهو منخفض نسبيًا في البروتين، ويوفر الألياف والبوتاسيوم وفيتامين أ.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	24.0mg	4%
فيتامين أ	980.0mcg	109%
الثيامين (ب1)	0.2mg	18%
الريبوفلافين (ب2)	0.1mg	8%
النياسين (ب3)	3.1mg	19%
حمض البانتوثينيك (ب5)	0.9mg	19%
فيتامين ب6	0.6mg	34%
البيوتين (ب7)	5.5mcg	18%
الفولات (ب9)	42.0mcg	11%
فيتامين ج	24.5mg	27%
فيتامين هـ	1.2mg	8%
فيتامين ك	18.0mcg	15%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	42.0mg	4%
النحاس	210.0mcg	23%
الحديد	1.6mg	9%
المغنيسيوم	46.0mg	11%
الفوسفور	128.0mg	18%
البوتاسيوم	980.0mg	21%
السيلينيوم	2.8mcg	5%
الصوديوم	420.0mg	18%
الزنك	0.8mg	7%

هاش بسيط من البطاطس والخضروات

طبق ريفي من البطاطس والخضروات يُطهى في المقلاة، مصنوع من البطاطس والجزر والبصل، ومتبل ببساطة بالملح والفلفل الأسود. وهو طبق جانبي مالح بسيط أو وجبة خفيفة.

المكونات

بطاطس 180 g

جزر 70 g

بصل 50 g

زيت نباتي 15 g

ملح 3 g

فلفل أسود 2 g

الإجمالي: 320 g

التعليمات

1. قشّر البطاطس والجزر وقطّعهما إلى مكعبات صغيرة ومتساوية. وقطّع البصل إلى شرائح رفيعة.

2. سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

3. أضف البصل واطهه لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يلين.

4. أضف البطاطس والجزر، ثم تبّل بالملح والفلفل الأسود.

5. اطهه مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح الخضروات طرية ومحمرة قليلًا.

6. قدّمه ساخنًا.

وقت التحضير

10 دقائق

وقت الطهي

20 دقيقة

نصائح مفيدة

قطّع الخضروات بشكل متساوٍ حتى تنضج بالمعدل نفسه.

لمزيد من التحمير، اترك الهاش دون تحريك لفترات قصيرة قبل التقليب.

اضبط التتبيل في النهاية حسب الذوق.

نباتي صرفنباتيخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانمتوازن