нори

Нори е ядливо морско водорасло с 35 калории на 100 г и витамин A. Използва се класически за суши и ориз.

Относно

Нори е сушено ядливо морско водорасло с мек, солен, умами вкус и хрупкава текстура, която омеква при овлажняване. Често се използва за завиване на суши, за гарниране на ястия с ориз и нудли или натрошено в супи и закуски.

Хранителни стойности

На 100 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal

Калории 35 kcal

2% DV

Общо мазнини 0.3g

0% DV

Витамин D0.1g

Витамин K0.1g

Тиамин (B1)0.1g

Общо въглехидрати 5.1g

2% DV

Фолат (B9)0.5g

Витамин B120.3g

Биотин (B7)4.3g

Протеин 5.8g

12% DV

Растителен протеин5.8g

Витамини и минерали

Витамини

Хранително вещество	Количество	% ДН
Холин	13.0mg	2%
Витамин A	300.0mcg	33%
Тиамин (B1)	0.6mg	50%
Витамин B12	2.8mcg	117%
Рибофлавин (B2)	2.4mg	185%
Ниацин (B3)	11.5mg	72%
Пантотенова киселина (B5)	0.9mg	18%
Витамин B6	0.5mg	29%
Фолат (B9)	180.0mcg	45%
Витамин C	39.0mg	43%
Витамин E	1.0mg	7%
Витамин K	0.5mcg	0%

Минерали

Хранително вещество	Количество	% ДН
Калций	70.0mg	7%
Мед	300.0mcg	33%
Желязо	5.4mg	30%
Магнезий	110.0mg	26%
Фосфор	170.0mg	24%
Калий	1500.0mg	32%
Селен	55.0mcg	100%
Натрий	460.0mg	20%
Цинк	1.2mg	11%