мая
Маята е съставка за печене и варене с 325 калории на 100 г и фолат (B9), важен витамин от група B.
Относно
Маята е микроскопична гъба, използвана като набухвател при печене и за ферментация в пивоварството и винопроизводството. Има мек, пикантен вкус и често се използва, за да помага на тестото да втаса и да произвежда алкохол и въглероден диоксид във ферментирали храни и напитки.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
325 kcal
16% DV
Общо мазнини
7.6g
12% DV
Витамин D1.0g
Витамин K1.1g
Тиамин (B1)3.2g
Общо въглехидрати
41.2g
14% DV
Фолат (B9)26.9g
Биотин (B7)14.3g
Протеин
40.4g
81% DV
Растителен протеин40.4g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 80.0mg | 15% | |
| Тиамин (B1) | 11.0mg | 916% | |
| Рибофлавин (B2) | 4.0mg | 308% | |
| Ниацин (B3) | 40.2mg | 251% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 5.0mg | 100% | |
| Витамин B6 | 2.9mg | 171% | |
| Фолат (B9) | 2340.0mcg | 585% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 30.0mg | 3% | |
| Мед | 4360.0mcg | 484% | |
| Желязо | 3.6mg | 20% | |
| Магнезий | 195.0mg | 46% | |
| Фосфор | 637.0mg | 91% | |
| Калий | 1880.0mg | 40% | |
| Селен | 7.9mcg | 14% | |
| Натрий | 51.0mg | 2% | |
| Цинк | 7.9mg | 72% |
Рецепти с мая (42)
парче пица със сирене, доматен сос и подправки
360 kcal
Пакетирано руло с мак
640 kcal
Бенье със стафиди и пудра захар
155 kcal
Маслен кроасан
265 kcal
Кехлибарена бира
153 kcal
Свински шишчета на скара с дебело нарязани пържени картофи и питка
1024 kcal
Поничка с розова глазура и бели пръчици
650 kcal
Парче пица със сирене
445 kcal
Плосък хляб със заатар и зехтин
335 kcal
Little Debbie Honey Buns (кутия с 6 кифлички)
1320 kcal
Пица с карфиол и бекон
1320 kcal
Кроасан руло със сирене
315 kcal
Асорти пълнени понички с шоколадова глазура и крем
2240 kcal
Оребрен картофен чипс с билкова подправка
225 kcal
Оребрен картофен чипс със заквасена сметана и лук
160 kcal
Нарязан багет със сусам
330 kcal
Пица с гъби, зелени маслини и сирене
1935 kcal
Поничка с мая и захарна поръска
250 kcal
Pringles Sour Cream & Onion картофен чипс
891 kcal
Хачапури
650 kcal
парчета пица със сирене
890 kcal
Пица дюнер кебап с домат, зелена чушка и моцарела
1610 kcal
Чар сиу бао на пара (3 броя)
420 kcal
Пица Маргарита с босилек
1310 kcal
Fortified soy yogurt and nutritional yeast baked sweet potato dinner with black beans and spinach
480 kcal
Канелено руло с глазура от крема сирене
360 kcal
Донът с розова глазура и бели пръчици
290 kcal
Ванилова поничка ринг с розова глазура
310 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Creamy white bean and mushroom skillet with fortified soy milk
480 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, Steamed Broccoli, and Nutritional Yeast
480 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chickpea pasta with tomato, mushrooms, spinach, and fortified nutritional yeast
480 kcal
Tofu Scramble with Spinach, Red Bell Pepper, and Nutritional Yeast
285 kcal
Неаполитанска пица с гъби и чери домати
1450 kcal
Неаполитанска пица с гъби, чери домати и моцарела
1540 kcal
Пица с пиле, домати и моцарела
1035 kcal
Пица с гъби и домати на дърва
980 kcal
Пица Маргарита
910 kcal