হোম / world / কাঠবাদাম

কাঠবাদাম

কাঠবাদাম পুষ্টিসমৃদ্ধ ভোজ্য বীজ। প্রতি ১০০ গ্রামে ৫৭৯ ক্যালোরি ও ভিটামিন ই থাকে, তাই স্ন্যাকস, বেকিং ও বাদাম মাখনে এটি জনপ্রিয়।

সম্পর্কে

কাঠবাদাম পুষ্টিসমৃদ্ধ ভোজ্য বীজ, যার স্বাদ মৃদু, হালকা মিষ্টি ও বাদামি, আর গঠন মচমচে। এটি কাঁচা বা ভেজে খাওয়া হয়। বেকিং, গ্র্যানোলা, বাদাম মাখন, কাঠবাদামের আটা ও কাঠবাদামের দুধ তৈরিতেও এটি বহুল ব্যবহৃত।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ক্যালোরি 579 kcal

29% DV

মোট ফ্যাট 49.9g

77% DV

ভিটামিন ডি3.8g

ভিটামিন কে31.6g

থিয়ামিন (বি১)12.3g

মোট কার্বোহাইড্রেট 21.6g

7% DV

ফোলেট (বি৯)12.5g

ভিটামিন বি১২4.4g

বায়োটিন (বি৭)0.7g

প্রোটিন 21.2g

42% DV

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন21.2g

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
কোলিন	52.1mg	9%
থিয়ামিন (বি১)	0.2mg	17%
রাইবোফ্লাভিন (বি২)	1.1mg	88%
নায়াসিন (বি৩)	3.4mg	21%
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫)	0.5mg	9%
ভিটামিন বি৬	0.1mg	8%
ফোলেট (বি৯)	44.0mcg	11%
ভিটামিন ই	25.6mg	171%

খনিজ

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
ক্যালসিয়াম	269.0mg	27%
কপার	1000.0mcg	111%
আয়রন	3.7mg	21%
ম্যাগনেসিয়াম	270.0mg	64%
ফসফরাস	481.0mg	69%
পটাসিয়াম	733.0mg	16%
সেলেনিয়াম	4.1mcg	7%
সোডিয়াম	1.0mg	0%
জিঙ্ক	3.1mg	28%