মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলুতে প্রতি ১০০ গ্রামে ৮৬ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ভিটামিন এ-সমৃদ্ধ। বেক, ম্যাশ ও পুষ্টিকর সাইড ডিশে এটি খুব জনপ্রিয়।
সম্পর্কে
মিষ্টি আলু স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি স্বাদের, শর্করাযুক্ত একটি মূলজাতীয় সবজি, যার শাঁস কমলা, সাদা বা বেগুনি হতে পারে। এটি সাধারণত বেক, রোস্ট বা ম্যাশ করে খাওয়া হয়, আবার স্যুপ, ক্যাসেরোল ও ডেজার্টেও ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
86 kcal
4% DV
মোট ফ্যাট
0.1g
0% DV
মোট কার্বোহাইড্রেট
20.1g
7% DV
ফোলেট (বি৯)3.0g
ভিটামিন বি১২4.2g
বায়োটিন (বি৭)12.9g
প্রোটিন
1.6g
3% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন1.6g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 12.3mg | 2% | |
| ভিটামিন এ | 709.0mcg | 79% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 7% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 5% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.6mg | 3% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.8mg | 16% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.2mg | 12% | |
| ফোলেট (বি৯) | 11.0mcg | 3% | |
| ভিটামিন সি | 2.4mg | 3% | |
| ভিটামিন ই | 0.3mg | 2% | |
| ভিটামিন কে | 1.8mcg | 2% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 30.0mg | 3% | |
| কপার | 151.0mcg | 17% | |
| আয়রন | 0.6mg | 3% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 25.0mg | 6% | |
| ফসফরাস | 47.0mg | 7% | |
| পটাসিয়াম | 337.0mg | 7% | |
| সেলেনিয়াম | 0.6mcg | 1% | |
| সোডিয়াম | 55.0mg | 2% | |
| জিঙ্ক | 0.3mg | 3% |
মিষ্টি আলু দিয়ে রেসিপি (70)
তেল ও ফ্লেকি লবণসহ রোস্টেড মিষ্টি আলুর স্লাইস
205 kcal
রোস্টেড চিকেন, ম্যাশড মিষ্টি আলু ও স্টিমড ব্রোকলি
760 kcal
তিল বান চিজবার্গার ও সুইট পটেটো ফ্রাই
650 kcal
রোস্টেড সবজির সঙ্গে গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট
455 kcal
বেকড মিষ্টি আলুর সঙ্গে কলা
291 kcal
মশলা মাখানো গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট, বেকড মিষ্টি আলু ও হার্ব মেয়োনিজ
1025 kcal
রোস্টেড গ্রিন বিন, ব্রাসেলস স্প্রাউট ও মিষ্টি আলুসহ গ্রিলড চিকেন
470 kcal
মিষ্টি আলু ও ফুলকপিসহ গ্রিলড চিকেন
341 kcal
জাপানি মিষ্টি আলু ও ফুলকপির সঙ্গে গ্রিলড চিকেন
360 kcal
Greek yogurt dinner bowl with edamame, roasted sweet potato, pumpkin seeds, and orange segments
495 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted sweet potato, kale, and tahini
510 kcal
Greek yogurt chicken bowl with sweet potato and broccoli
515 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Chicken Lentil Sweet Potato Lunch Bowl
610 kcal
রোস্টেড মিষ্টি আলু, অ্যাভোকাডো, এডামামে, লাল বাঁধাকপি, লাল বেল পেপার, হামাস ও লাইমসহ কুইনোয়া বোল
760 kcal
Beef and bean chili with tomato and baked sweet potato
610 kcal
Turkey and hummus wrap with kale and roasted sweet potato
520 kcal
Greek yogurt bowl with baked sweet potato, chickpeas, and pumpkin seeds
510 kcal
Vegetable frittata with mushrooms, spinach, and feta plus baked sweet potato
470 kcal
Grilled chicken bowl with black beans, sweet potato, and pumpkin seeds
610 kcal
Spinach mushroom omelet with baked sweet potato and side salad
510 kcal
Mushroom omelet with spinach, side salad, and baked sweet potato
510 kcal
Lentil and spinach tomato stew with baked sweet potato
540 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and sautéed spinach
620 kcal
Turkey, roasted sweet potato, and pumpkin seed grain bowl
590 kcal
Salmon and roasted sweet potato spinach salad
610 kcal
Turkey avocado sweet potato lunch plate
510 kcal
Turkey avocado sweet potato plate
610 kcal
সিয়ার্ড ল্যাম্ব উইথ সুইট পটেটো পিউরি, উইল্টেড স্পিনাচ, ইয়োগার্ট ও আলমন্ডস
620 kcal
Lentil and chickpea grain bowl with roasted sweet potato and tahini
680 kcal
Black bean sweet potato lunch bowl
520 kcal
Baked salmon quinoa lunch bowl with spinach, roasted sweet potato, and pumpkin seeds
640 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Fortified soy yogurt and nutritional yeast baked sweet potato dinner with black beans and spinach
480 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
White Bean, Sweet Potato, and Tomato Skillet with Pumpkin Seeds
540 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Chickpea spinach sweet potato salad with tahini lemon dressing
495 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Tempeh Quinoa Bowl with Roasted Sweet Potato and Pumpkin Seeds
560 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with kale, pumpkin seeds, and roasted sweet potato
610 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with broccoli, sweet potato, pumpkin seeds, and tahini
710 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chicken broccoli sweet potato lunch bowl
575 kcal
Beef and roasted sweet potato spinach salad
520 kcal
Soft-boiled eggs with roasted sweet potato and red bell pepper
315 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Salmon with roasted sweet potato and broccoli
560 kcal
Beef and sweet potato power plate with broccoli
640 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, roasted sweet potato, and bell peppers
620 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Turkey and sweet potato wrap with kale and yogurt sauce
510 kcal
সিয়ার্ড চিকেন, স্যামন, মসুর ডাল ও রোস্টেড রুটস হারভেস্ট বোল
1250 kcal
চিজি চিকেন, মিষ্টি আলু ও আলুর গ্রাটিন
980 kcal
রোস্টেড মিষ্টি আলু, মাশরুম ও পালং শাকের বোল টমেটো-বেরি রেলিশসহ
420 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Chicken breast with sweet potato and broccoli
540 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
মিক্সড ভেজিটেবল টেম্পুরা
420 kcal
গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট, রোস্টেড মিষ্টি আলু, কটেজ চিজ, শসা ও শাকপাতা
510 kcal
রোস্টেড মিষ্টি আলু ও কলা-অ্যাভোকাডো ক্রিমসহ স্যামন
620 kcal
চিকেন, মিষ্টি আলু ও কটেজ চিজ সালাদ বোল
520 kcal