Patates fregides amb sal
A 2 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 150 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
365 kcal
18% DV
Greix total
17.0g
26% DV
Greixos monoinsaturats7.0g
Greixos poliinsaturats6.0g
Greixos saturats2.5g
Hidrats de carboni totals
48.0g
16% DV
Fibra4.0g
Midó43.0g
Sucres0.5g
Proteïna
4.0g
8% DV
Proteïna vegetal4.0g
Sobre
Una ració de patates fregides en oli abundant, normalment salades i servides com a acompanyament o aperitiu.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotina (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 16.0mcg | 13% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 18.0mg | 2% | |
| Crom | 2.0mcg | 6% | |
| Coure | 0.1mcg | 0% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesi | 35.0mg | 8% | |
| Manganès | 0.3mg | 11% | |
| Molibdè | 8.0mcg | 18% | |
| Fòsfor | 95.0mg | 14% | |
| Potassi | 520.0mg | 11% | |
| Seleni | 0.8mcg | 1% | |
| Sodi | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
Patates fregides amb sal
Un plat senzill de patates fregides en oli vegetal i acabades amb sal. S'assembla molt a les clàssiques patates fregides a la paella o amb poc oli.
Patates 130 g
Oli vegetal 18 g
Sal 2 g
1. Peleu les patates si ho desitgeu i després talleu-les a rodanxes uniformes, grills o trossos petits.
2. Escalfeu l'oli vegetal en una paella a foc mitjà.
3. Afegiu-hi les patates i coeu-les, girant-les de tant en tant, fins que siguin daurades i tendres.
4. Empolvoreu-les amb sal i remeneu-les perquè quedin ben cobertes.
5. Serviu-les calentes.
5 minuts
15 a 20 minuts
Talleu les patates de manera uniforme perquè es coguin al mateix ritme.
No ompliu massa la paella, o es couran al vapor en lloc de fregir-se.
Ajusteu el temps de cocció segons la mida dels trossos de patata.
Ingredients
Instructions
Prep time
5 minuts
Cook time
15 a 20 minuts
Helpful tips
VeganaVegetarianaSense glutenSense lactis