L'oli vegetal aporta 884 calories per 100 g i és ric en vitamina E. És un greix de cuina habitual per fregir i enfornar.
L'oli vegetal és un greix de cuina de gust neutre elaborat a partir de fonts vegetals com la soja, la colza, el blat de moro, el gira-sol o el càrtam. S'utilitza habitualment per fregir, saltar, enfornar i preparar amaniments gràcies al seu sabor suau i al seu punt de fum alt.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 0.2mg | 0% | |
| Vitamina E | 17.5mg | 117% | |
| Vitamina K | 24.7mcg | 21% |




































































