Patates rostides
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 150 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
365 kcal
18% DV
Greix total
17.0g
26% DV
Greixos monoinsaturats8.0g
Greixos poliinsaturats5.0g
Greixos saturats2.5g
Hidrats de carboni totals
48.0g
16% DV
Fibra4.0g
Midó44.0g
Sucres0.5g
Proteïna
4.0g
8% DV
Proteïna vegetal4.0g
Sobre
Una ració de patates fregides o rostides, normalment salades i servides com a guarnició o aperitiu. Aporta 365 calories per ració i destaca per la textura cruixent de la patata amb oli vegetal i sal.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 26% | |
| Biotina (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 15.0mcg | 13% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 20.0mg | 2% | |
| Crom | 3.0mcg | 9% | |
| Coure | 0.1mcg | 0% | |
| Iode | 1.0mcg | 1% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesi | 35.0mg | 8% | |
| Manganès | 0.2mg | 9% | |
| Molibdè | 8.0mcg | 18% | |
| Fòsfor | 95.0mg | 14% | |
| Potassi | 520.0mg | 11% | |
| Seleni | 0.8mcg | 1% | |
| Sodi | 420.0mg | 18% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Patates rostides
Un plat senzill de patates fet cobrint les patates amb oli i sal, i després rostint-les o cuinant-les en una paella fins que siguin tendres i lleugerament cruixents. Aquesta és una preparació bàsica de patates amanides, més que no pas una recepta clàssica més específica.
Ingredients
Patates 130 g
Oli vegetal 18 g
Sal 2 g
Instructions
1. Preescalfeu el forn a 220 °C, o escalfeu una paella a foc mitjà-alt si les cuineu a la paella.
2. Talleu les patates en trossos regulars de mida d'un mos.
3. Barregeu les patates amb l'oli vegetal i la sal fins que quedin ben cobertes.
4. Esteneu-les en una safata de forn en una sola capa, o afegiu-les a la paella calenta.
5. Cuineu-les fins que les patates siguin tendres i daurades, girant-les de tant en tant perquè es daurin de manera uniforme.
6. Serviu-les calentes.
Prep time
5 minuts
Cook time
20 a 30 minuts
Helpful tips
Talleu les patates de manera uniforme perquè es coguin al mateix ritme.
No amuntegueu massa la paella o la safata si voleu un millor daurat.
Ajusteu lleugerament la sal si les serviu amb altres aliments condimentats.
Ingredients
Instructions
Prep time
5 minuts
Cook time
20 a 30 minuts
Helpful tips
VeganaVegetarianaSense glutenSense lactis