Patates fregides
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 150 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
365 kcal
18% DV
Greix total
17.0g
26% DV
Greixos monoinsaturats7.0g
Greixos poliinsaturats6.0g
Greixos saturats2.5g
Hidrats de carboni totals
48.0g
16% DV
Fibra4.0g
Midó42.0g
Sucres0.5g
Proteïna
4.0g
8% DV
Proteïna vegetal4.0g
Sobre
Una ració de patates tallades i fregides en oli abundant, normalment salades i servides com a acompanyament o aperitiu.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 26% | |
| Biotina (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folat (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 16.0mcg | 13% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 18.0mg | 2% | |
| Crom | 2.0mcg | 6% | |
| Coure | 0.1mcg | 0% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesi | 35.0mg | 8% | |
| Manganès | 0.3mg | 11% | |
| Molibdè | 8.0mcg | 18% | |
| Fòsfor | 95.0mg | 14% | |
| Potassi | 620.0mg | 13% | |
| Seleni | 0.8mcg | 1% | |
| Sodi | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Patates fregides
Bastonets de patata fregits i cruixents amanits amb sal. Aquest és un acompanyament clàssic que se serveix calent i acabat de fer.
Patates 135 g
Oli vegetal 13 g
Sal 2 g
1. Peleu les patates si voleu i, després, talleu-les en bastonets uniformes.
2. Esbandiu les patates i eixugueu-les molt bé.
3. Escalfeu l'oli vegetal en una fregidora o en una paella fonda fins que sigui ben calent.
4. Fregiu les patates fins que siguin daurades i cruixents.
5. Escorreu-les bé i, tot seguit, amaniu-les immediatament amb la sal.
6. Serviu-les calentes.
Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: 10 a 15 minuts
Eixugueu bé les patates abans de fregir-les perquè quedin més cruixents.
Fregiu-les en tandes per evitar que baixi la temperatura de l'oli.
Saleu-les immediatament després de fregir-les perquè la sal s'hi adhereixi de manera uniforme.
Ingredients
Instructions
Prep time and cook time
Helpful tips
VeganaVegetarianaSense glutenSense lactis