Patates fregides amb mandonguilles i quètxup
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 420 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
980 kcal
49% DV
Greix total
58.0g
89% DV
Greixos monoinsaturats25.0g
Greixos poliinsaturats16.0g
Greixos saturats14.0g
Greixos trans0.8g
Hidrats de carboni totals
86.0g
29% DV
Fibra7.0g
Midó70.0g
Sucres9.0g
Proteïna
28.0g
56% DV
Proteïna animal24.0g
Proteïna vegetal4.0g
Sobre
Una ració gran de patates fregides gruixudes amb diverses mandonguilles fregides i quètxup a banda. És un àpat molt calòric i ric en greixos, amb força hidrats de carboni i una aportació moderada de proteïna.
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 115.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacina (B3) | 7.8mg | 49% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotina (B7) | 11.0mcg | 37% | |
| Folat (B9) | 72.0mcg | 18% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamina K | 16.0mcg | 13% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 78.0mg | 8% | |
| Coure | 210.0mcg | 23% | |
| Ferro | 4.6mg | 26% | |
| Magnesi | 68.0mg | 16% | |
| Fòsfor | 310.0mg | 44% | |
| Potassi | 1320.0mg | 28% | |
| Seleni | 24.0mcg | 44% | |
| Sodi | 1180.0mg | 51% | |
| Zinc | 5.4mg | 49% |
Patates fregides amb mandonguilles i quètxup
Un plat senzill de patates fregides cruixents servides amb mandonguilles de vedella fregides a la paella i quètxup. És un plat informal i reconfortant amb una presentació familiar d'estil de menjar ràpid.
Patates, 250 g
Carn picada de vedella, 90 g
Pa ratllat, 20 g
Ou, 25 g
Ceba, 15 g
Pebre negre, 1 g
Sal, 2 g
Oli vegetal, 12 g
Quètxup, 5 g
Pes total: 420 g
1. Pela les patates i talla-les en forma de patates fregides.
2. Barreja la carn picada de vedella, el pa ratllat, l'ou, la ceba ben picada, el pebre negre i la sal.
3. Dona forma a la barreja fent-ne mandonguilles petites.
4. Escalfa l'oli vegetal en una paella.
5. Fregeix les patates fins que siguin daurades i cruixents, i després escorre-les.
6. Fregeix les mandonguilles a la mateixa paella fins que estiguin daurades i ben cuites per dins.
7. Serveix les patates fregides amb les mandonguilles i el quètxup.
15 minuts
20 minuts
Talla les patates de manera uniforme perquè es coguin al mateix ritme.
No omplis massa la paella quan fregeixis les mandonguilles.
Serveix-ho immediatament per obtenir la millor textura.
Ingredients
Pes total: 420 g
Instruccions
Temps de preparació
15 minuts
Temps de cocció
20 minuts
Consells útils
Equilibrada