ou
L'ou té 143 calories per 100 g i aporta colina, clau per al cervell i la salut cel·lular.
Sobre
L'ou té un sabor suau i ric i una textura versàtil que pot ser tova o ferma segons la cocció. S'utilitza habitualment en esmorzars, rebosteria, per lligar ingredients, espessir i emulsionar salses.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
143 kcal
7% DV
Greix total
9.5g
15% DV
Vitamina D3.1g
Vitamina K3.7g
Tiamina (B1)1.4g
Hidrats de carboni totals
0.7g
0% DV
Vitamina B120.7g
Proteïna
12.6g
25% DV
Proteïna animal12.6g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Colina | 294.0mg | 53% | |
| Folat (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Riboflavina (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 160.0mcg | 18% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 10% | |
| Vitamina D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamina E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 56.0mg | 6% | |
| Coure | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 1.8mg | 10% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 198.0mg | 28% | |
| Potassi | 138.0mg | 3% | |
| Seleni | 30.7mcg | 56% | |
| Sodi | 142.0mg | 6% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |
Receptes amb ou (83)
Spinach and mushroom omelet with tomato and feta
360 kcal
Espaguetis a la carbonara amb pancetta i parmesà
620 kcal
Espaguetis a la carbonara amb bacó i pebre negre
610 kcal
Takoyaki amb salsa takoyaki, maionesa, sèsam i cibulet
360 kcal
Okonomiyaki japonès amb maionesa, salsa okonomiyaki, flocs de bonítol i ceba tendra
520 kcal
Rotlle de canyella amb glacejat de formatge cremós
360 kcal
Fish and chips amb arrebossat de cervesa, salsa tàrtara, llimona i anet
1175 kcal
Plat de mandonguilles a l'estil suec amb puré de patata, cogombre i melmelada de nabius vermells
760 kcal
Donut de llevat amb glacejat rosa i granets blancs
290 kcal
Donut de vainilla amb glacejat rosa
310 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach and a baked potato
430 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Mushroom spinach omelet with baked potato and side salad
480 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Arròs amb ou, bolets i ametlles
520 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Spinach mushroom omelet with fortified whole grain toast
320 kcal
Spinach mushroom omelet with fortified milk
320 kcal
Soft-boiled eggs with roasted sweet potato and red bell pepper
315 kcal
Spinach mushroom omelet with avocado
365 kcal
Spinach and mushroom omelet with 2 eggs
220 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Spinach and Mushroom Omelet with Avocado
365 kcal
Ou marró amb cogombre i bitxo vermell
315 kcal
Spinach mushroom omelet
220 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Spinach and mushroom omelet with feta
320 kcal
Spinach mushroom omelet with iodized salt
245 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt and whole-grain toast
390 kcal
Spinach and mushroom omelet with iodized salt
250 kcal
Biff Rydberg
780 kcal
Pad Thai amb gambes, ou, brots de soja i cacauet picat
560 kcal
Xakxuka de llenties amb iogurt i ametlles torrades
690 kcal
Amanida niçarda amb oli d'oliva extra
620 kcal
Spinach and mushroom egg scramble with whole-grain toast
360 kcal
Spinach and mushroom omelet with whole-grain toast
410 kcal
Curri verd tailandès amb vedella i albergínia
515 kcal
Safata variada de sushi nigiri
520 kcal
Mandonguilles sueques amb puré de patata, salsa de crema i melmelada d'aranyó vermell
760 kcal
Amanida verda amb ou escalfat, cor de palma, cogombre, tomàquet i olives
255 kcal
Egg and avocado whole-grain dinner toast with tomato salad
430 kcal
Egg and vegetable frittata with side salad
390 kcal
Egg and cottage cheese veggie plate with whole-grain toast and berries
510 kcal
Egg and vegetable brown rice bowl
510 kcal
Bol de tardor amb pollastre marcat, salmó, llenties i arrels rostides
1250 kcal
Bol de civada salat amb bròcoli, ou passat per aigua i iogurt
430 kcal
Pasta amb ous sedosos
420 kcal
Plat d’esmorzar amb ou ferrat, bacó, salmó fumat, patata i dònut de melmelada de maduixa
620 kcal
Torró d'ametlla amb paper d'oblea
820 kcal
Egg and avocado whole-grain dinner toast with side salad
430 kcal
Pastís de capes de vainilla amb maduixa, nata muntada i fideus de xocolata
372 kcal
Barbacoa coreana de vedella amb vetes de greix amb banchan i amanida de fulla verda
1035 kcal
Gran banquet de dim sum amb rotllets de fideus d'arròs, dumplings, panets, peus de pollastre, tripa i panets de crema d'ou salat
3135 kcal
Plat d'esmorzar variat amb salmó fumat, ous suaus, mini pancakes i dònut rosa
768 kcal
Plat de brunch amb salmó fumat, ous remenats cremosos, mini dònut i mini pancakes
724 kcal
Plat d'esmorzar clàssic amb pancakes, ous ferrats, bacó i salsitxa
1080 kcal
Tempura variada de verdures amb arrebossat cruixent
420 kcal
Safata variada de sushi amb tamago
430 kcal
Schnitzel de pollastre amb arròs basmati, pèsols i llimona
760 kcal
Escalopa de pollastre daurada a la paella
365 kcal
Costella de porc arrebossada clàssica
470 kcal
Muffins d'ou salats al forn amb bacó, cheddar i herbes
310 kcal
Mandonguilles sueques amb puré de patata amb mantega, melmelada de nabius vermells i salsa
760 kcal
Patates fregides gruixudes amb mandonguilles de vedella cruixents i quètxup
860 kcal
Patates fregides amb mandonguilles de vedella i porc
760 kcal
Plat de brunch variat
760 kcal
Pollastre amb ous
672 kcal
Patates fregides amb mandonguilles fregides
760 kcal
Mandonguilles amb patates fregides i quètxup
760 kcal
Patates fregides amb mandonguilles
760 kcal
Plat de mandonguilles amb patates fregides
820 kcal
Mandonguilles amb patates fregides i quètxup
920 kcal
Patates fregides amb mandonguilles i quètxup
920 kcal
Mandonguilles amb patates fregides i quètxup
860 kcal
Mandonguilles amb patates fregides i quètxup
760 kcal
Patates fregides amb mandonguilles i quètxup
980 kcal
Hamburgueses de vedella i patata
890 kcal
Crema de xocolata
360 kcal
Platet de brunch d'esmorzar
722 kcal
Amanida d'ou amb alvocat
397 kcal
Ous remenats senzills
216 kcal
Truita francesa
830 kcal
Social
What people on Instagram say.