Mandonguilles amb patates fregides i quètxup
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 430 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
920 kcal
46% DV
Greix total
54.0g
83% DV
Greixos monoinsaturats26.0g
Greixos poliinsaturats12.0g
Greixos saturats13.0g
Greixos trans1.1g
Hidrats de carboni totals
82.0g
27% DV
Fibra7.0g
Midó67.0g
Sucres8.0g
Proteïna
26.0g
52% DV
Proteïna animal24.0g
Proteïna vegetal2.0g
Sobre
Plat de mandonguilles amb patates fregides i quètxup. És una opció molt calòrica i rica en greixos, amb una aportació moderada de proteïna i força sodi.
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 115.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 27% | |
| Vitamina B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacina (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 78.0mg | 8% | |
| Coure | 210.0mcg | 23% | |
| Ferro | 3.9mg | 22% | |
| Magnesi | 58.0mg | 14% | |
| Fòsfor | 300.0mg | 43% | |
| Potassi | 1280.0mg | 27% | |
| Seleni | 24.0mcg | 44% | |
| Sodi | 980.0mg | 43% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Mandonguilles amb patates fregides i quètxup
Un plat contundent de patates fregides cruixents servides amb mandonguilles senzilles de vedella i quètxup. És un plat de menjar reconfortant i sense complicacions, fet amb mandonguilles amanides, patates fregides i una salsa de quètxup a base de tomàquet.
Patates, 220 g
Vedella, 120 g
Pa ratllat, 20 g
Ou, 25 g
Ceba, 20 g
Tomàquet, 15 g
Quètxup, 25 g
Oli vegetal, 20 g
Sal, 3 g
Pebre negre, 2 g
Total: 430 g
1. Peleu i talleu les patates en forma de patates fregides. Eixugueu-les bé.
2. Barregeu la vedella, el pa ratllat, l'ou, la ceba picada ben fina, la sal i el pebre negre. Doneu-los forma de mandonguilles petites.
3. Escalfeu l'oli vegetal en una paella. Fregiu les patates fins que siguin daurades i cruixents, i després escorreu-les.
4. Coeu les mandonguilles a la mateixa paella a foc mitjà fins que siguin ben daurades i cuites per dins.
5. Escalfeu breument el tomàquet i el quètxup junts per fer una salsa senzilla per sucar.
6. Serviu les patates fregides amb les mandonguilles i el quètxup al costat.
Prep time: 15 minuts
Cook time: 20 minuts
Eixugueu bé les patates abans de fregir-les perquè quedin més cruixents.
Feu les mandonguilles petites perquè es coguin de manera uniforme.
Serviu-ho immediatament mentre les patates fregides siguin calentes i cruixents.
Ingredients
Total: 430 g
Instructions
Prep time and cook time
Helpful tips
Equilibrada