Plat de brunch variat
Registrat per @ronja | A 1 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 365 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
760 kcal
38% DV
Greix total
40.0g
62% DV
Greixos monoinsaturats18.0g
Greixos poliinsaturats7.0g
Greixos saturats12.0g
Greixos trans0.4g
Hidrats de carboni totals
76.0g
25% DV
Fibra6.0g
Midó45.0g
Sucres25.0g
Proteïna
24.0g
48% DV
Proteïna animal18.0g
Proteïna vegetal6.0g
Sobre
Un plat de brunch variat, dolç i salat, amb aliments fregits i al forn, fruita, ous, formatge i salmó fumat. Té força calories i greix, proteïna moderada i una combinació d’hidrats refinats amb una mica de fruita i verdura.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 185.0mg | 34% | |
| Vitamina A | 260.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 2.4mcg | 100% | |
| Riboflavina (B2) | 0.6mg | 48% | |
| Niacina (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 32% | |
| Biotina (B7) | 16.0mcg | 53% | |
| Folat (B9) | 72.0mcg | 18% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 2.1mcg | 11% | |
| Vitamina E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 170.0mg | 17% | |
| Coure | 180.0mcg | 20% | |
| Ferro | 2.8mg | 16% | |
| Magnesi | 42.0mg | 10% | |
| Fòsfor | 310.0mg | 44% | |
| Potassi | 620.0mg | 13% | |
| Seleni | 28.0mcg | 51% | |
| Sodi | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 1.9mg | 17% |
Plat de brunch variat
Un plat de brunch variat amb un mini dònut amb glacejat rosa, salmó fumat, ous remenats, plàtan, cogombre, formatge blanc, raïm verd, mini pancakes i una croqueta de patata.
Ingredients
1 mini dònut
Glacejat rosa
Fideus de sucre
Salmó fumat
Ous remenats
Mantega
Plàtan
Cogombre
Formatge blanc
Raïm verd
Mini pancakes
Patata per a croqueta hash brown
Oli vegetal
Sal
Method
1. Prepareu la patata per fer-ne una hash brown i coeu-la en oli vegetal fins que sigui daurada i cruixent. Amaniu-la lleugerament amb sal.
2. Remeneu els ous amb mantega i un pessic de sal fins que quedin suaus i acabats de quallar.
3. Escalfeu els mini pancakes.
4. Talleu el plàtan, el cogombre i el formatge blanc a rodanxes.
5. Emplateu el salmó fumat, els ous remenats, el plàtan, el cogombre, el formatge blanc, el raïm verd, els mini pancakes i la hash brown al costat del mini dònut.
6. Acabeu el dònut amb el glacejat rosa i els fideus de sucre. Serviu immediatament.
Ingredients
Method
Equilibrada