Mandonguilles amb patates fregides i quètxup
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 430 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
860 kcal
43% DV
Greix total
48.0g
74% DV
Greixos monoinsaturats24.0g
Greixos poliinsaturats10.0g
Greixos saturats12.0g
Greixos trans0.7g
Hidrats de carboni totals
82.0g
27% DV
Fibra7.0g
Midó66.0g
Sucres9.0g
Proteïna
24.0g
48% DV
Proteïna animal22.0g
Proteïna vegetal2.0g
Sobre
Una ració gran de patates fregides gruixudes amb diverses mandonguilles fregides i una porció de quètxup. És un àpat ric en calories, greixos i sodi, amb una quantitat moderada de proteïna i hidrats de carboni que provenen sobretot de les patates i la salsa.
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 95.0mg | 17% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Vitamina B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niacina (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 85.0mg | 9% | |
| Coure | 320.0mcg | 36% | |
| Ferro | 3.9mg | 22% | |
| Magnesi | 62.0mg | 15% | |
| Fòsfor | 290.0mg | 41% | |
| Potassi | 1280.0mg | 27% | |
| Seleni | 24.0mcg | 44% | |
| Sodi | 980.0mg | 43% | |
| Zinc | 4.6mg | 42% |
Mandonguilles amb patates fregides i quètxup
Un plat senzill de patates fregides cruixents servides amb mandonguilles fregides a la paella i quètxup. És un plat de menjar reconfortant i sense complicacions, elaborat amb carn picada amanida i patates.
Pes total: 430 g
Patates: 220 g
Vedella: 90 g
Porc: 40 g
Quètxup: 30 g
Oli vegetal: 25 g
Ceba: 10 g
Pa ratllat: 8 g
Ou: 5 g
Sal: 1 g
Pebre negre: 1 g
1. Peleu i talleu les patates en forma de patates fregides.
2. Barregeu la vedella, el porc, la ceba, el pa ratllat, l'ou, la sal i el pebre negre fins que quedi tot ben integrat. Formeu-ne mandonguilles petites.
3. Escalfeu l'oli vegetal en una paella. Fregiu les mandonguilles fins que estiguin daurades i ben cuites per dins.
4. Fregiu els bastonets de patata en el mateix oli o en oli nou fins que siguin daurats i cruixents.
5. Serviu les patates fregides amb les mandonguilles i el quètxup a banda.
Temps de preparació: 15 minuts
Temps de cocció: 20 minuts
Manteniu les mandonguilles petites perquè es coguin de manera uniforme.
Fregiu les patates per tandes perquè quedin més cruixents.
Serviu-ho immediatament per obtenir la millor textura.
Ingredients
Pes total: 430 g
Instructions
Prep time and cook time
Helpful tips
Equilibrada