Patates rostides
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 165 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
515 kcal
26% DV
Greix total
24.8g
38% DV
Greixos monoinsaturats12.8g
Greixos poliinsaturats7.6g
Greixos saturats3.7g
Greixos trans0.1g
Hidrats de carboni totals
68.4g
23% DV
Fibra6.1g
Midó61.7g
Sucres0.6g
Proteïna
5.8g
12% DV
Proteïna vegetal5.8g
Sobre
Una ració mitjana de patates fregides condimentades amb sal i pebre negre. És un aliment ric en hidrats de carboni i greixos, amb fibra moderada i un contingut de proteïna relativament baix.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 24.8mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 3.1mg | 19% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.9mg | 19% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 27% | |
| Biotina (B7) | 1.7mcg | 6% | |
| Folat (B9) | 31.0mcg | 8% | |
| Vitamina C | 11.5mg | 13% | |
| Vitamina E | 1.9mg | 13% | |
| Vitamina K | 13.2mcg | 11% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 22.0mg | 2% | |
| Coure | 180.0mcg | 20% | |
| Ferro | 1.4mg | 8% | |
| Magnesi | 43.0mg | 10% | |
| Fòsfor | 150.0mg | 21% | |
| Potassi | 955.0mg | 20% | |
| Seleni | 1.3mcg | 2% | |
| Sodi | 430.0mg | 19% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Patates rostides
Un acompanyament senzill de patates amanit amb sal i pebre negre, cuinat amb oli vegetal fins que quedi tendre i cruixent. S'assembla més a unes patates rostides bàsiques o a unes patates fregides a la paella, segons el mètode de cocció.
Patates, 150 g
Oli vegetal, 13 g
Sal, 1 g
Pebre negre, 1 g
Pes total: 165 g
1. Preescalfeu el forn a 220 °C, o escalfeu una paella a foc mitjà-alt.
2. Talleu les patates en trossos uniformes.
3. Barregeu les patates amb l'oli vegetal, la sal i el pebre negre.
4. Rostiu-les durant 25 a 35 minuts, girant-les una vegada, o fregiu-les a la paella fins que siguin daurades i tendres.
5. Serviu-les calentes.
10 minuts
25 a 35 minuts
Talleu les patates de manera uniforme perquè es coguin al mateix ritme.
Feu servir prou oli per cobrir lleugerament les patates i aconseguir un millor daurat.
Ajusteu la sal i el pebre al gust si cal.
Ingredients
Pes total: 165 g
Instruccions
Temps de preparació
10 minuts
Temps de cocció
25 a 35 minuts
Consells útils
VeganaVegetarianaSense glutenSense lactis