Patates al forn amb pebre vermell
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 170 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
530 kcal
27% DV
Greix total
26.0g
40% DV
Greixos monoinsaturats14.9g
Greixos poliinsaturats7.0g
Greixos saturats4.0g
Greixos trans0.1g
Hidrats de carboni totals
69.0g
23% DV
Fibra6.0g
Midó62.2g
Sucres0.8g
Proteïna
6.0g
12% DV
Proteïna vegetal6.0g
Sobre
Una ració mitjana-gran de patates fregides condimentades. Rica en hidrats de carboni i greixos, amb fibra moderada i un contingut relativament baix de proteïna.
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 24.0mg | 4% | |
| Vitamina A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.9mg | 19% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 31% | |
| Biotina (B7) | 1.8mcg | 6% | |
| Folat (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 9.0mg | 10% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 24.0mg | 2% | |
| Coure | 210.0mcg | 23% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesi | 43.0mg | 10% | |
| Fòsfor | 155.0mg | 22% | |
| Potassi | 980.0mg | 21% | |
| Seleni | 1.2mcg | 2% | |
| Sodi | 470.0mg | 20% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Patates al forn rostides amb pebre vermell
Un acompanyament senzill de patates amanides rostides fins que quedin cruixents per fora i tendres per dins. El pebre vermell hi aporta un sabor càlid i fumat, mentre que la sal i el pebre negre mantenen un perfil clàssic.
Patates, 150 g
Oli vegetal, 15 g
Sal, 3 g
Pebre negre, 1 g
Pebre vermell, 1 g
Pes total: 170 g
1. Preescalfeu el forn a 220 °C.
2. Renteu i talleu les patates en trossos regulars de mida d'un mos.
3. Barregeu les patates amb l'oli vegetal, la sal, el pebre negre i el pebre vermell fins que quedin ben cobertes.
4. Repartiu-les en una sola capa sobre una safata de forn.
5. Rostiu-les durant 25 a 35 minuts, girant-les una vegada a mitja cocció, fins que siguin daurades i cruixents.
6. Serviu-les calentes.
10 minuts
25 a 35 minuts
Talleu les patates de manera uniforme perquè es coguin al mateix ritme.
Per obtenir més cruixent, preescalfeu la safata de forn abans d'afegir-hi les patates.
Ajusteu la sal i el pebre vermell al gust si cal.
Ingredients
Pes total: 170 g
Instructions
Prep time
10 minuts
Cook time
25 a 35 minuts
Helpful tips
VeganaVegetarianaSense glutenSense lactis