Pollastre arrebossat amb arròs, bròcoli i patates rostides

Registrat per
@ronja | A 1 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 520 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Greixos monoinsaturats17.0g
Greixos poliinsaturats7.0g
Greixos saturats8.0g
Greixos trans0.2g
Hidrats de carboni totals
66.0g
Fibra7.0g
Midó51.0g
Sucres8.0g
Proteïna animal46.0g
Sobre
Un plat combinat amb pollastre arrebossat, arròs, bròcoli, patates rostides i una ració generosa de iogurt grec. Té un contingut elevat de proteïna, amb una aportació moderada d’hidrats de carboni i greix.
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|
| Colina | 118.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavina (B2) | 0.6mg | 48% | |
| Niacina (B3) | 13.8mg | 86% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 2.4mg | 48% | |
| Vitamina B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotina (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folat (B9) | 88.0mcg | 22% | |
| Vitamina C | 62.0mg | 69% | |
| Vitamina D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 145.0mcg | 121% | |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|
| Calci | 310.0mg | 31% | |
| Coure | 210.0mcg | 23% | |
| Ferro | 3.8mg | 21% | |
| Magnesi | 82.0mg | 20% | |
| Fòsfor | 520.0mg | 74% | |
| Potassi | 1180.0mg | 25% | |
| Seleni | 39.0mcg | 71% | |
| Sodi | 910.0mg | 40% | |
| Zinc | 3.9mg | 35% | |
Pollastre arrebossat amb arròs, bròcoli i patates rostides
Descripció
Un plat de pollastre amb pit de pollastre arrebossat, arròs blanc, bròcoli i patates rostides, servit amb iogurt grec com a acompanyament cremós senzill.
Ingredients
1 pit de pollastre arrebossat
200 g d'arròs blanc cuit
100 g de bròcoli
120 g de patates rostides
50 g de iogurt grec
10 ml d'oli vegetal
2 g de sal
1 g de pebre negre
1 g d'all en pols
Mètode
1. Escalfeu l'oli vegetal en una paella o safata apta per al forn.
2. Cuineu o reescalfeu el pit de pollastre arrebossat fins que sigui calent i cruixent.
3. Amaniu el bròcoli amb sal, pebre negre i all en pols, i després coeu-lo al vapor o saltegeu-lo fins que sigui tendre.
4. Reescalfeu les patates rostides fins que estiguin ben calentes i lleugerament cruixents.
5. Escalfeu l'arròs blanc.
6. Emplateu l'arròs, el bròcoli i les patates rostides al costat del pollastre.
7. Serviu el iogurt grec a part com a salsa o per sucar.
Notes
Pes total del plat: 520 g
Informació nutricional: 760 kcal, 46.0 g de proteïna, 66.0 g d'hidrats de carboni, 34.0 g de greixEquilibrada