bitxo
El bitxo té 40 calories per 100 g i destaca per la vitamina C. Aporta picant i sabor a salses, salses picants i saltats.
Sobre
El bitxo és un fruit picant que s'utilitza per afegir escalfor, color i intensitat als plats. Es fa servir habitualment fresc, sec, en pols o en salses en cuines d'arreu del món.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
40 kcal
2% DV
Greix total
0.4g
1% DV
Tiamina (B1)0.2g
Hidrats de carboni totals
8.8g
3% DV
Folat (B9)1.5g
Vitamina B125.3g
Biotina (B7)2.0g
Proteïna
1.9g
4% DV
Proteïna vegetal1.9g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 11.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 143.7mg | 160% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 14.0mcg | 12% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 14.0mg | 1% | |
| Coure | 129.0mcg | 14% | |
| Ferro | 1.0mg | 6% | |
| Magnesi | 23.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 43.0mg | 6% | |
| Potassi | 322.0mg | 7% | |
| Seleni | 0.5mcg | 1% | |
| Sodi | 9.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 2% |
Receptes amb bitxo (9)
Ous remenats a l'estil menemen amb tomàquet i bitxo verd
328 kcal
Nuggets de pollastre arrebossats amb patates ondulades carregades, salsa de formatge, bacó i maionesa amb xili
1440 kcal
Costelles de porc al forn amb patata, pebrot groc, pebrot vermell i mongeta tendra
1045 kcal
Ou marró amb cogombre i pebrot vermell picant
315 kcal
Burrito bowl de pollastre amb verdures fajita, mongetes negres, guacamole i salsa vermella
835 kcal
Pa cruixent Wasa amb enciam iceberg i bitxo vermell
92 kcal
Fricassé de pollastre amb bolets silvestres, salsa de nata i arròs blanc al vapor
575 kcal
Xilis frescos variats a la brasa
42 kcal
Saltejat de xampinyons blancs i xili verd
68 kcal