llet de coco
El llet de coco és un ingredient cremós sense lactis amb 230 calories per 100 g i potassi. Fes-lo servir en curris, sopes i batuts.
Sobre
El llet de coco és un líquid ric i cremós fet amb la polpa ratllada de cocos madurs i aigua. Té un gust lleugerament dolç i tropical, i s'utilitza sovint en curris, sopes, postres, batuts i cuina sense lactis.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
230 kcal
12% DV
Greix total
24.0g
37% DV
Vitamina D21.1g
Vitamina K1.0g
Tiamina (B1)0.3g
Hidrats de carboni totals
5.5g
2% DV
Folat (B9)2.2g
Vitamina B123.3g
Proteïna
2.3g
5% DV
Proteïna vegetal2.3g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 8.5mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamina C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 16.0mg | 2% | |
| Coure | 266.0mcg | 30% | |
| Ferro | 1.6mg | 9% | |
| Magnesi | 37.0mg | 9% | |
| Fòsfor | 100.0mg | 14% | |
| Potassi | 263.0mg | 6% | |
| Seleni | 6.2mcg | 11% | |
| Sodi | 15.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Receptes amb llet de coco (8)
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Curri verd tailandès amb vedella i albergínia
515 kcal
Curri de pollastre amb coco, arròs blanc i coriandre
520 kcal
Curri de pollastre amb coco i arròs basmati
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal