avellana

L'avellana és un fruit sec ric amb 628 calories per 100 g i vitamina E; aporta cruixent a postres, cremes per untar i snacks.

Sobre

Les avellanes són fruits secs petits i rodons amb un sabor ric, dolç i mantegós i una textura cruixent. Se solen menjar torrades com a snack, s'utilitzen en rebosteria i confiteria, i es trituren per fer cremes per untar, pralinés i farines de fruita seca.

Informació nutricional

Per 100 g

% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal

Calories 628 kcal

31% DV

Greix total 60.8g

94% DV

Vitamina D4.5g

Vitamina K45.7g

Tiamina (B1)7.9g

Hidrats de carboni totals 16.7g

6% DV

Folat (B9)9.7g

Vitamina B124.3g

Proteïna 15.0g

30% DV

Proteïna vegetal15.0g

Vitamines i minerals

Vitamines

Nutrient	Quantitat	%VRN
Colina	45.6mg	8%
Tiamina (B1)	0.6mg	54%
Riboflavina (B2)	0.1mg	9%
Niacina (B3)	1.8mg	11%
Àcid pantotènic (B5)	0.9mg	18%
Vitamina B6	0.6mg	33%
Folat (B9)	113.0mcg	28%
Vitamina C	6.3mg	7%
Vitamina E	15.0mg	100%
Vitamina K	14.2mcg	12%