El cogombre en vinagre és un cogombre en salmorra amb 12 calories per 100 g. Destaca pel sodi i aporta un toc cruixent a entrepans i hamburgueses.
Els cogombres en vinagre són cogombres conservats en vinagre o salmorra, cosa que els dona un gust intens, salat i de vegades àcid. Se solen menjar com a condiment, aperitiu o ingredient per coronar entrepans.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 3.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina K | 47.0mcg | 39% |
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 24.0mg | 2% | |
| Coure | 40.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesi | 4.0mg | 1% | |
| Fòsfor | 14.0mg | 2% | |
| Potassi | 23.0mg | 0% | |
| Seleni | 0.1mcg | 0% | |
| Sodi | 1208.0mg | 53% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |


















