Karrysuppe med grøntsager og vermicelli
0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 780 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
520 kcal
26% DV
Fedt i alt
15.0g
23% DV
Enkeltumættede fedtsyrer7.6g
Flerumættede fedtsyrer4.3g
Mættede fedtsyrer2.1g
Kulhydrat i alt
88.0g
29% DV
Kostfibre10.0g
Stivelse67.0g
Sukkerarter11.0g
Protein
10.0g
20% DV
Vegetabilsk protein10.0g
Om
En grøntsagsgryde med karry i bouillon, lavet især med kartofler, gulerødder, løg og tynde nudler. Den er relativt rig på kulhydrat, har et moderat fedtindhold, giver lidt kostfibre og indeholder begrænset protein.
Ingredienser
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 42.0mg | 8% | |
| Vitamin A | 920.0mcg | 102% | |
| Thiamin | 0.4mg | 35% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 18% | |
| Niacin | 3.8mg | 24% | |
| Pantothensyre | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 78.0mcg | 20% | |
| Vitamin C | 32.0mg | 36% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 24.0mcg | 20% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 88.0mg | 9% | |
| Kobber | 260.0mcg | 29% | |
| Jern | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 68.0mg | 16% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 1180.0mg | 51% | |
| Zink | 1.4mg | 13% |
Karry-grøntsagssuppe med vermicelli
En let og lindrende suppe lavet med kartofler, gulerødder, løg og vermicelli i en enkel karrykrydret bouillon. Den minder om en grøntsagsnudelsuppe med karrykrydderi.
Ingredients
Kartoffel, 200 g
Gulerod, 120 g
Løg, 100 g
Vermicelli, 60 g
Grøntsagsbouillon, 250 ml
Vegetabilsk olie, 20 ml
Hvidløg, 10 g
Ingefær, 10 g
Karrypulver, 10 g
Salt, 5 g
Sort peber, 2 g
Totalvægt: 780 g
Instructions
1. Varm den vegetabilske olie op i en gryde ved middel varme.
2. Tilsæt løg, hvidløg og ingefær. Steg i 2 til 3 minutter, indtil det dufter.
3. Rør karrypulveret i, og lad det stege i 30 sekunder.
4. Tilsæt kartoffel og gulerod, og hæld derefter grøntsagsbouillonen i.
5. Bring i kog, skru derefter ned til svag varme, og lad det simre i 12 til 15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Tilsæt vermicelli, og kog i 2 til 4 minutter, indtil de lige er blevet bløde.
7. Smag til med salt og sort peber. Server varm.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Helpful tips
Skær kartoffel og gulerod i små, ensartede stykker, så de tilberedes jævnt.
Tilsæt vermicelli til sidst for at forhindre, at de bliver for bløde.
Juster mængden af karrypulver efter smag, hvis du foretrækker en mildere eller kraftigere smag.
Ingredients
Totalvægt: 780 g
Instructions
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Helpful tips
VegetariskMælkefriBalanceret