gulerod
Gulerod er en sprød rodfrugt med 41 kalorier pr. 100 g og meget vitamin A. Brug den rå, bagt eller i supper og salater.
Om
Gulerødder er sprøde, søde rodfrugter med en mild, jordagtig smag. De spises ofte rå, ristede, dampede eller bruges i supper, gryderetter, salater og bagværk.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
41 kcal
2% DV
Fedt i alt
0.2g
0% DV
Thiamin0.1g
Kulhydrat i alt
9.6g
3% DV
Folat2.8g
Vitamin B124.7g
Protein
0.9g
2% DV
Planteprotein0.9g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 8.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 835.0mcg | 93% | |
| Thiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 1.0mg | 6% | |
| Pantothensyre | 0.3mg | 5% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 5.9mg | 7% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 4% | |
| Vitamin K | 13.2mcg | 11% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 33.0mg | 3% | |
| Kobber | 45.0mcg | 5% | |
| Jern | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Kalium | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 69.0mg | 3% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Opskrifter med gulerod (100)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
Club sandwich med gulerod og agurk
320 kcal
Morgentallerken med spejlæg, hotdogpølse, kassava og grøntsagssauce
430 kcal
Kyllingegryde med kartoffel, gulerod, løg, grønne oliven, kikærter og hvide ris
575 kcal
Croissantsandwich-stykker med kalkun, ost, agurk, tater tots og rå grøntsager
667 kcal
Fuldkorns clubsandwich med omelet, ost, skinke, salat, agurk, gulerod, syltet radise, rød peber og hash brown
610 kcal
Japansk hjemmelavet måltid med hvide ris, natto, misosuppe og simrede grøntsager
621 kcal
Kyllingegryde med kål, gulerod, tomat og løg
430 kcal
Wokstegt oksekød med grøntsager, hvide ris og broccoli i brun sauce
365 kcal
Indisk måltid med chapati, rødbedecurry, kartoffelsabzi, mangoskiver og grøn chilipickle
1015 kcal
Cremet kyllingenudelsuppe
180 kcal
Kartoffelmos med gulerødder og falukorv
520 kcal
Pølsewrap med kålslaw og appelsinvand
760 kcal
Stegt kylling med kartoffelbåde, kogt æg, broccoli, revet gulerod og majsalat
690 kcal
Grillet laks med ovnfritter, sauterede svampe og blandet salat
792 kcal
Stegt and og oksekød med blandede grøntsager, kartoffelsalat, rejefyld, couscous og salat
915 kcal
Stegt pølse med kartoffelmos, gulerødder i hvid sovs og brun sovs
440 kcal
Stærk instant ramen med spejlæg og bacon
670 kcal
Hvide ris med hakket oksekød og wokstegte blandede grøntsager
610 kcal
Braiseret kyllingelår med skind i rødvinssauce med svampe
515 kcal
Grøntsagsbuffet med røde bønner, gulerod og løg
179 kcal
Pastasalat-bowl med kikærter, peanuts, tortillachips, gulerod, feta og croutoner
690 kcal
Stegt kylling med hvide ris og blandede peberfrugter
165 kcal
Hakket grøntsagssalat med krydderurter
95 kcal
Ovnstegte kyllingelår med gulerod, løg, selleri, citron og stegesky
1220 kcal
Krydret ris med æg, rødbedesalat og agurkesalat
505 kcal
Risbowl med krydret oksekød, salat, rødløg, cremet appelsinsauce og chiliolie
610 kcal
Lean beef and lentil stew with spinach
510 kcal
Beef and lentil stew with carrots, spinach, and potatoes
610 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Chicken lentil spinach soup with whole grain bread
510 kcal
Lentil beef vegetable soup with side salad
580 kcal
Beef and lentil stew with spinach
540 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Chicken lentil spinach soup
480 kcal
Shrimp, egg, and vegetable fried quinoa
520 kcal
Frossen spaghetti bolognese
520 kcal
Cod with brown rice, peas, and roasted carrots
480 kcal
Lentil and chicken spinach soup with tomatoes
510 kcal
Spaghetti med kødsovs, pesto og smeltet ost
620 kcal
Lean beef and spinach lentil stew
540 kcal
Chicken lentil spinach soup with bell pepper
460 kcal
Lentil chicken vegetable soup
430 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Lentil chicken spinach soup with tomatoes
410 kcal
Lentil chicken vegetable soup with whole grain bread
540 kcal
Turkey and white bean vegetable soup
390 kcal
Lentil chicken kale soup with potato
540 kcal
Turkey and white bean vegetable soup with whole grain bread
480 kcal
Lentil chicken spinach soup
430 kcal
Lentil and spinach stew with roasted carrots and plain Greek yogurt
540 kcal
Chicken lentil kale soup with potatoes
540 kcal
Chicken, white bean, and kale stew
460 kcal
Lentil and spinach stew with roasted chicken thigh
610 kcal
Lentil and chicken stew with carrots, kale, and potatoes
710 kcal
Beef and white bean vegetable stew
510 kcal
Beef and white bean vegetable soup with potato
495 kcal
Roast beef and white bean vegetable soup
430 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Chicken lentil vegetable soup with whole grain bread
540 kcal
Skåret stegt kyllingebryst med rød sauce, babygulerod, asparges og blomkålspuré
355 kcal
Pandestegt torsk med kartoffelmos, glaserede gulerødder og purløgsflødesauce
498 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and lentil stew with carrots, tomatoes, and kale
540 kcal
Beef and white bean tomato stew with carrots and Swiss chard
560 kcal
Spaghetti med kødsovs og smeltet ost
655 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Lentil and vegetable curry with baked potato and plain Greek yogurt
590 kcal
Chicken, white bean and kale stew
430 kcal
Turkey and white bean tomato stew with kale
460 kcal
Chicken lentil kale soup with baked potato
510 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Beef and white bean kale stew
530 kcal
Chicken lentil vegetable soup with side salad
460 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal
White bean, tomato, and Swiss chard stew with whole-grain toast
470 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and herbs
360 kcal
Lentil chicken spinach soup with tomato
430 kcal
Chicken and white bean vegetable soup with Swiss chard
430 kcal
Chicken lentil vegetable soup
430 kcal
Torsk med beurre blanc, blomkålsmos og smørdampede forårsgulerødder
430 kcal
Lentil and vegetable stew with brown rice
540 kcal
Kyllingecurry med kokos, hvide ris og koriander
520 kcal
Kyllingecurry med kokos og basmatiris
540 kcal
Helgrillet havbrasme med frisk grøntsagssalsa
520 kcal
Kikærte-hummus salatbowl med avocado, sprøde grøntsager og frø
635 kcal
Lentil and vegetable curry with quinoa
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl
590 kcal