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Rindfleisch-Pasta mit Tomatensauce und Gemüse

Rindfleisch-Pasta mit Tomatensauce und Gemüse
Erfasst von @johanmyren | 0 Nutzer mochten dieses Lebensmittel | 0 Nutzer haben dieses Lebensmittel gespeichert

Nährwertangaben

Pro Portion à 260 g

% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal

Kalorien 430 kcal
22% DV
Fett gesamt 18.0g
28% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren8.4g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.1g
gesättigte Fettsäuren5.8g
Transfettsäuren0.5g
Kohlenhydrate gesamt 45.0g
15% DV
Ballaststoffe5.0g
Stärke35.0g
Zucker5.0g
Protein 20.0g
40% DV
tierisches Eiweiß14.0g
pflanzliches Eiweiß6.0g

Über

Eine moderate Portion Pasta mit Rinderhack in einer Tomatensauce, vermutlich mit Öl und gemischtem Gemüse zubereitet. Sie liefert reichlich Kohlenhydrate sowie moderate Mengen an Protein und Fett.

Zutaten

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamine

NährstoffMengeNRV%Halbwertszeit
Cholin48.0mg9%
Vitamin A85.0mcg9%
Thiamin0.3mg29%
Vitamin B121.6mcg67%
Riboflavin0.2mg17%
Niacin4.8mg30%
Pantothensäure0.9mg18%
Vitamin B60.3mg16%
Biotin6.0mcg20%
Folat95.0mcg24%
Vitamin C9.0mg10%
Vitamin D0.2mcg1%
Vitamin E1.8mg12%
Vitamin K22.0mcg18%

Mineralstoffe

NährstoffMengeNRV%Halbwertszeit
Calcium48.0mg5%
Kupfer180.0mcg20%
Eisen3.4mg19%
Magnesium42.0mg10%
Phosphor220.0mg31%
Kalium520.0mg11%
Selen28.0mcg51%
Natrium640.0mg28%
Zink4.1mg37%

Rindfleisch-Pasta mit Tomatensauce und Gemüse

Ein herzhaftes Pastagericht mit Hackfleisch, Tomatensauce und Gemüse, abgerundet mit Kräutern und schwarzen Oliven. Es ist eine einfache Mahlzeit aus einer Pfanne mit ausgewogenem Eiweiß-, Kohlenhydrat- und herzhaftem Geschmack.

Zutaten


  • Pasta, 110 g

  • Hackfleisch vom Rind, 50 g

  • Tomatensauce, 45 g

  • Grüne Bohnen, 20 g

  • Schwarze Oliven, 10 g

  • Zwiebel, 10 g

  • Olivenöl, 5 g

  • Knoblauch, 3 g

  • Kräuter, 2 g

  • Salz, 2 g

  • Schwarzer Pfeffer, 3 g


    • Gesamtgewicht: 260 g

    Zubereitung


  • 1. Die Pasta in gesalzenem Wasser al dente kochen, dann abgießen.

  • 2. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  • 3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.

  • 4. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gebräunt ist.

  • 5. Tomatensauce, grüne Bohnen, schwarze Oliven, Kräuter, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren.

  • 6. Köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist und die Sauce gut verbunden ist.

  • 7. Die gekochte Pasta mit der Sauce und der Rindfleischmischung vermengen.

  • 8. Warm servieren.


    • Vorbereitungs- und Kochzeit


  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten

  • Kochzeit: 20 Minuten


    • Hilfreiche Tipps


  • Die Pasta nicht zu lange kochen; sie sollte beim Vermischen mit der Sauce ihre Form gut behalten.

  • Wenn die Sauce zu stark eindickt, mit einem kleinen Schuss Pastawasser verdünnen.

  • Die Oliven und grünen Bohnen gleichmäßig schneiden, damit jeder Bissen eine bessere Textur hat.
    • AusgewogenMediterran
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