Pasta ist ein Grundnahrungsmittel aus Weizen mit 371 Kalorien pro 100 g und Folat (B9) und dient als vielseitige Basis für viele Gerichte.
Pasta ist ein Grundnahrungsmittel aus Hartweizengrieß oder Mehl und Wasser. Sie hat einen milden, neutralen Geschmack und nach dem Kochen eine feste, bissfeste Textur. Meist wird sie gekocht und mit Saucen, Gemüse, Fleisch oder Käse in einer großen Vielfalt von Gerichten serviert.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 52.5mg | 10% | |
| Thiamin | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 6.3mg | 39% | |
| Pantothensäure | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 21.0mg | 2% | |
| Kupfer | 290.0mcg | 32% | |
| Eisen | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 53.0mg | 13% | |
| Phosphor | 189.0mg | 27% | |
| Kalium | 223.0mg | 5% | |
| Selen | 189.0mcg | 344% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |

























