Knoblauch
Knoblauch hat 149 Kalorien pro 100 g und liefert Vitamin C. Er würzt herzhafte Gerichte, Saucen und Marinaden mit kräftigem Aroma.
Über
Knoblauch ist eine würzige, aromatische Knolle mit scharfem, herzhaftem Geschmack, der beim Garen süßer und milder wird. Er wird häufig als Würzmittel in Saucen, Suppen, Pfannengerichten, Marinaden und Ofengerichten verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
149 kcal
7% DV
Fett gesamt
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Thiamin0.3g
Kohlenhydrate gesamt
33.1g
11% DV
Folat2.1g
Vitamin B121.0g
Biotin30.0g
Protein
6.4g
13% DV
Pflanzliches Protein6.4g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 23.2mg | 4% | |
| Thiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 0.7mg | 4% | |
| Pantothensäure | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 1.2mg | 73% | |
| Folat | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 31.2mg | 35% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.7mcg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 181.0mg | 18% | |
| Kupfer | 299.0mcg | 33% | |
| Eisen | 1.7mg | 9% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Phosphor | 153.0mg | 22% | |
| Kalium | 401.0mg | 9% | |
| Selen | 14.2mcg | 26% | |
| Natrium | 17.0mg | 1% | |
| Zink | 1.2mg | 11% |
Rezepte mit Knoblauch (100)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Fleischbällchen mit Paprika in cremiger Zwiebelsauce
610 kcal
Käsepizza-Stück mit Tomatensauce und Kräutern
360 kcal
Spaghettikürbis mit Spinat und geriebenem Käse
165 kcal
Cremige Brokkolisuppe mit Knoblauchbrot
520 kcal
Loaded Fries mit Garnelen, Parmesan, Aioli und Ketchup mit Buffalo Wings und Ranch
1775 kcal
Gegrillter Hähnchen-Shawarma-Wrap
620 kcal
Gegrillter Hähnchen-Wrap mit Fladenbrot und Knoblauchsauce
610 kcal
Gegrillter Chicken-Shawarma-Wrap
610 kcal
Gegrillter Hähnchen-Shawarma-Wrap
560 kcal
Chicken-Shawarma-Wrap
560 kcal
Cremige Hähnchenpasta mit Spinat und Champignons
860 kcal
Hähncheneintopf mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, grünen Oliven, Kichererbsen und weißem Reis
575 kcal
Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch, Spinat und Paprika
610 kcal
Cremige Pasta nach Carbonara-Art mit Speck und Eigelb
865 kcal
Rindergulasch mit Kartoffelpüree und Tomaten-Gurken-Salat
860 kcal
Gegrillte Schweinespieße mit Steakhouse-Pommes und Fladenbrot
1024 kcal
Gebackenes Fischfilet mit Salzkartoffeln, Gurken-Tomaten-Salat, Sauerrahm und Zitrone
500 kcal
Gegrillte Hähnchenbrust mit Blumenkohl und Aubergine
455 kcal
Cremige Lachs-Pilz-Pfanne
930 kcal
Geschmortes Hähnchen mit Kohl, Karotte, Tomate und Zwiebel
430 kcal
Rindfleisch-Gemüse-Pfanne mit Reis und Brokkoli
365 kcal
Weißer Reis mit Kräuterhähnchen, Babykartoffeln, Blumenkohl und Kidneybohnen
650 kcal
Gelber Basmatireis mit gebratener Hot-Dog-Wurst
610 kcal
Fusilli mit Rinderragù, Ricotta und Parmesan
690 kcal
Basmatireis mit Linsencurry, Joghurt und Gurke
472 kcal
Würziger Basmatireis mit Rindercurrysauce
455 kcal
Indische Mahlzeit mit Chapati, Rote-Bete-Curry, Kartoffel-Sabzi, Mangoscheiben und grüner Chili-Pickle
1015 kcal
Wendy's gewürzte Kartoffelspalten mit Ketchup
250 kcal
Käsepizzastück mit Caesar Salad
1015 kcal
Gegrillte Hähnchenbrust mit gerösteten grünen Bohnen, Rosenkohl und Süßkartoffel
455 kcal
Weißer Reis mit Kartoffel-Gemüse-Curry
690 kcal
Gegrilltes Kräuterhähnchen mit cremiger Pasta
640 kcal
Spiegeleier mit Pintobohnen
347 kcal
Hähnchen-Shawarma-Teller mit Reis und Mangosaft
1000 kcal
Scharf gebratene Reiskuchen mit Fischkuchen und Kimchi
360 kcal
Rindfleisch mit Brokkoli und grünen Bohnen aus dem Wok mit Spaghetti in roter Sauce
545 kcal
Panierte Fischfilets mit Pommes frites und panierten Kartoffelbällchen
1035 kcal
Gegrillter Lachs mit Ofenpommes, sautierten Champignons und Blattsalat
792 kcal
Pizza mit Blumenkohl und Speck
1320 kcal
Ofen-Kartoffelspalten mit Wurst, Ketchup und Mayodip
2140 kcal
Ofenkartoffelspalten mit Wurst und cremigem Dip
2120 kcal
Rindersteak mit Ofenkartoffeln und cremigem Brokkoli
690 kcal
Penne mit Tomaten-Sahnesauce und geschwärztem Hähnchen
890 kcal
Gewürzte gegrillte Hähnchenbrust mit Ofen-Süßkartoffel und Kräutermayonnaise
1025 kcal
Pommes mit Dönerfleisch und Knoblauch-Kräutersoße
1210 kcal
Geriffelte Kartoffelchips mit Kräuterwürzung
225 kcal
Geschmorter Rinderbraten mit Zwiebelsauce
560 kcal
Weißer Reis mit geschmortem Rindfleisch in brauner Soße
505 kcal
Weißer Reis mit Hackfleisch und Gemüsepfanne
610 kcal
Geschmorte Hähnchenkeule mit Haut in Rotwein-Pilz-Sauce
515 kcal
Gegrillte Hähnchenbrust mit Blumenkohl und Aubergine
455 kcal
Gegrillte Hähnchenbrust mit Blumenkohl und Aubergine
445 kcal
Gegrillte Hähnchenbrust mit Blumenkohl und Aubergine
470 kcal
Gewürzter Basmatireis mit gerösteten Hähnchenstücken
760 kcal
Geriffelte Kartoffelchips mit Sour Cream und Zwiebel
160 kcal
Gebratene Entenbrust mit cremigem Kartoffel-Kürbis-Hash
690 kcal
Basmatireis mit gewürztem Hähnchen
1067 kcal
Bratkartoffeln mit Schinkenwürfeln
430 kcal
Pasta-Salat-Bowl mit Kichererbsen, Erdnüssen, Tortilla-Chips, Karotte, Feta und Croutons
690 kcal
Geschmortes Rindfleisch in Rotwein-Zwiebelsoße
640 kcal
Geschmortes Rindfleisch mit rotem Bohneneintopf
690 kcal
LantChips Kartoffelchips mit Sour-Cream-Geschmack
750 kcal
Toast mit Ei im Loch und Gewürzen
430 kcal
Steakstreifen auf Fettuccine Alfredo
930 kcal
Gegrillter Hähnchen-Shawarma-Wrap mit Basmatireis und Pommes
930 kcal
Spaghetti mit Tomatensauce
285 kcal
Chicken Biryani mit Basmatireis
609 kcal
Cremige Penne mit Rindfleisch und geschmolzenem Käse
760 kcal
Fast-Food-Menü mit Chicken Nuggets, Crinkle Pommes und Ketchup
690 kcal
Geröstete Hähnchenschenkel mit Karotte, Zwiebel, Sellerie, Zitrone und Bratensaft
1220 kcal
Frittierte Hähnchenflügelstücke mit Paprika-Zwiebel-Sauce
312 kcal
Würzreis mit Ei, Rote-Bete-Salat und Gurkensalat
505 kcal
Mussel and lentil tomato stew with parsley
480 kcal
Baked salmon with quinoa, roasted mushrooms, and broccoli
610 kcal
Mussels with tomato, garlic, white beans, and parsley over whole-grain toast
520 kcal
Beef and lentil rice bowl with broccoli
760 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Cod with chickpeas, tomato, and wilted Swiss chard
470 kcal
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with broccoli and red bell pepper
495 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
Spaghetti mit Rinderhackfleischsauce
560 kcal
Roast chicken dinner with white beans, sautéed kale, and baked potato
620 kcal
Greek yogurt chicken bowl with sweet potato and broccoli
515 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and tahini
460 kcal
Sardine pasta with tomato, spinach, and whole-grain spaghetti
620 kcal
Roast chicken with white beans, kale, and red bell pepper
575 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Broccoli chickpea pasta with parmesan and olive oil
520 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Sardine and white bean tomato skillet with spinach
430 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Buffalo Chicken Wings mit Pommes frites
1120 kcal
Shrimp stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
560 kcal
Grilled chicken breast with lentil-spinach stew
540 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, spinach, and grilled chicken
575 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
BBQ-Schweinerippchen mit Sesam und Schnittlauch
1180 kcal