Το άρωμα φουντουκιού δίνει ξηροκαρπάτη γεύση σε ροφήματα και γλυκά. Έχει 0 θερμίδες ανά 100g και χρησιμοποιείται συχνά σε καφέ και ζαχαροπλαστική.
Το άρωμα φουντουκιού είναι ένα συμπυκνωμένο συστατικό που προσδίδει το ξηροκαρπάτο, γλυκό άρωμα και τη γεύση του φουντουκιού σε αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, ροφήματα και γλυκίσματα. Συνήθως χρησιμοποιείται σε πολύ μικρές ποσότητες και μπορεί να είναι φυσικό ή τεχνητό, οπότε η διατροφική του συμβολή είναι συνήθως ελάχιστη.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal