eneldo
El eneldo es una hierba aromática con 43 calorías por 100 g y vitamina K. Aporta sabor fresco a pescados, patatas y encurtidos.
Acerca de
El eneldo es una hierba verde de hojas finas, con un sabor fresco, herbáceo, ligeramente ácido y un toque de anís. Se usa habitualmente en encurtidos, ensaladas, mariscos, patatas, salsas y sopas.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
43 kcal
2% DV
Grasa total
1.1g
2% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.6g
Tiamina (B1)0.3g
Carbohidratos totales
7.0g
2% DV
Folato (B9)2.1g
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)4.8g
Proteína
3.5g
7% DV
Proteína vegetal3.5g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.2mg | 2% | |
| Vitamina A | 3867.0mcg | 430% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacina (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folato (B9) | 150.0mcg | 38% | |
| Vitamina C | 85.0mg | 94% | |
| Vitamina E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamina K | 154.7mcg | 129% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 208.0mg | 21% | |
| Cobre | 146.0mcg | 16% | |
| Hierro | 6.6mg | 37% | |
| Magnesio | 55.0mg | 13% | |
| Fósforo | 66.0mg | 9% | |
| Potasio | 738.0mg | 16% | |
| Selenio | 2.7mcg | 5% | |
| Sodio | 61.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.9mg | 8% |
Recetas con eneldo (40)
Crepes rellenos con crema agria y eneldo
914 kcal
Salmón con patata cocida, salsa de yogur y hierbas, cebolleta, tomate cherry, pepino y limón
505 kcal
Ensalada picada de verduras y hierbas
95 kcal
Pastel de carne con salsa gravy, puré de patatas y salsa de arándanos
760 kcal
Bola de masa de patata a la plancha con arándanos rojos, patatas baby asadas, bacon y pan blanco con mantequilla
835 kcal
Greek yogurt dinner bowl with chickpeas, cucumber, herbs, and baked potato
430 kcal
Tostada con ensalada de gambas
455 kcal
Ensalada cremosa de camarones con cebolla morada, eneldo y chile
520 kcal
Huevas de salmón con cebolla morada, mayonesa y eneldo
433 kcal
Huevas de salmón con cebolla roja picada y mayonesa
498 kcal
Greek yogurt dinner bowl with baked potato, chickpeas, cucumber, and dill
470 kcal
Cod with quinoa, asparagus, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Plato navideño variado con pescado frito, patatas baby, albóndiga con salsa marrón, puré de patata, arándanos rojos, pan con mantequilla y galleta de chocolate
1185 kcal
Baked cod and potato plate with seaweed, cucumber, and yogurt dill sauce
470 kcal
Greek yogurt tuna potato lunch plate with dill, spinach, and iodized salt
510 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber herb lunch bowl
495 kcal
Greek yogurt potato and sardine lunch plate
510 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber lunch salad
360 kcal
Ensalada cremosa de pepino con cebolla roja
180 kcal
Ensalada de pepino con atún y cebolla morada
215 kcal
Greek yogurt tuna potato lunch plate
470 kcal
Greek yogurt tuna chickpea lunch bowl
445 kcal
Ensalada cremosa de pepino con cebolla roja y hierbas
165 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal
Fish and chips rebozado con cerveza con salsa tártara, limón y eneldo
1175 kcal
Baked cod with potato, spinach and yogurt-herb sauce
470 kcal
Grilled cod with baked potato, green beans, and yogurt-herb sauce
430 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber and tomato
490 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber, tomato, and dill
480 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber tomato salad
510 kcal
Greek yogurt chicken wrap with cucumber, tomato, and spinach
540 kcal
Greek yogurt cucumber dill wrap with smoked trout
430 kcal
Greek yogurt lentil salad with cucumber, tomatoes, and pumpkin seeds
510 kcal
Greek yogurt cucumber dill dinner salad with walnuts
260 kcal
Ensalada de camarones
290 kcal
Sándwich de ensalada de camarones
420 kcal
Camarones en salsa de tomate con ensalada de pepino, yogur griego y eneldo
500 kcal
Judías blancas en salsa de tomate con yogur de pepino y eneldo
520 kcal
Tzatziki
185 kcal