nori
El nori es un alga comestible con 35 calorías por 100 g y vitamina A. Se usa clásicamente para envolver sushi y arroz.
Acerca de
El nori es un alga comestible seca de sabor suave, sabroso y rico en umami, con una textura crujiente que se ablanda al humedecerse. Se usa habitualmente para envolver sushi, decorar platos de arroz y fideos, o desmenuzado en sopas y aperitivos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
35 kcal
2% DV
Grasa total
0.3g
0% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Carbohidratos totales
5.1g
2% DV
Folato (B9)0.5g
Vitamina B120.3g
Biotina (B7)4.3g
Proteína
5.8g
12% DV
Proteína vegetal5.8g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 300.0mcg | 33% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 50% | |
| Vitamina B12 | 2.8mcg | 117% | |
| Riboflavina (B2) | 2.4mg | 185% | |
| Niacina (B3) | 11.5mg | 72% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folato (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamina C | 39.0mg | 43% | |
| Vitamina E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 70.0mg | 7% | |
| Cobre | 300.0mcg | 33% | |
| Hierro | 5.4mg | 30% | |
| Magnesio | 110.0mg | 26% | |
| Fósforo | 170.0mg | 24% | |
| Potasio | 1500.0mg | 32% | |
| Selenio | 55.0mcg | 100% | |
| Sodio | 460.0mg | 20% | |
| Zinc | 1.2mg | 11% |
Recetas con nori (16)
Two boiled eggs with nori and an orange
210 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Desayuno japonés tradicional
520 kcal
Surtido de nigiri sushi
520 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Bocados de sushi cortados a mano con atún picado, erizo de mar y cebolleta
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Surtido de sushi con tamago
430 kcal
Rollos de sushi de salmón picante con sésamo
320 kcal
Bol de arroz para sushi con pescado crudo y nori
330 kcal