semilla de sésamo
La semilla de sésamo aporta 573 calorías por 100 g y destaca por su calcio. Añade sabor intenso a tahini, panes y ensaladas.
Acerca de
Las semillas de sésamo son semillas pequeñas de sabor a nuez y textura crujiente y delicada, disponibles en variedades blancas, negras y tostadas. Se usan habitualmente en repostería, tahini, salsas, ensaladas y como cobertura para panes y platos asiáticos o de Oriente Medio.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
573 kcal
29% DV
Grasa total
49.7g
76% DV
Vitamina D7.0g
Vitamina K18.8g
Tiamina (B1)21.8g
Carbohidratos totales
23.4g
8% DV
Folato (B9)11.8g
Vitamina B120.3g
Biotina (B7)11.3g
Proteína
17.7g
35% DV
Proteína vegetal17.7g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.6mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folato (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 975.0mg | 98% | |
| Cobre | 4.1mcg | 0% | |
| Hierro | 14.6mg | 81% | |
| Magnesio | 351.0mg | 84% | |
| Fósforo | 629.0mg | 90% | |
| Potasio | 468.0mg | 10% | |
| Selenio | 34.4mcg | 63% | |
| Sodio | 11.0mg | 0% | |
| Zinc | 7.8mg | 71% |
Recetas con semilla de sésamo (53)
Ensalada de salmón teriyaki con sésamo, chile y limón
612 kcal
Crostini de salmón ahumado con queso crema, pepino, limón, brotes, huevas y rúcula
1045 kcal
Hamburguesa doble con queso con patatas fritas y ketchup
1275 kcal
Pescado blanco con patata asada, tomate cherry y limón
230 kcal
Mini hamburguesa de pollo empanado con cheddar, croquetas empanadas, ketchup y tostada con queso
838 kcal
Pan plano con za'atar y aceite de oliva
335 kcal
Hamburguesa con queso y pan de sésamo con patatas fritas
760 kcal
Menú de hamburguesa con queso de comida rápida con patatas fritas
1120 kcal
Bol de arroz con pollo frito al chili dulce y patata estofada
760 kcal
Tostada con huevo en el agujero y especias
430 kcal
Hamburguesa con queso, lechuga y patatas fritas onduladas
760 kcal
Baguette en rebanadas con semillas de sésamo
330 kcal
Shrimp quinoa bowl with edamame, avocado, and seaweed
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with edamame, red bell pepper, and seaweed
520 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Costillar de cerdo a la barbacoa con sésamo y cebollino
1180 kcal
Cuarto de pollo a la parrilla glaseado con sésamo y cebollino, ensalada y salsa cremosa
980 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Shrimp seaweed brown rice lunch bowl
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
Bowl de salmón glaseado con edamame, pepino, cebolleta y sésamo
565 kcal
Pollo glaseado con sésamo, edamame y pepino
585 kcal
Surtido de té de la tarde de dos pisos con pasteles y bocados salados
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Pechuga de pollo asada en lonchas con salsa roja, zanahoria baby, espárragos y puré de coliflor
355 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Takoyaki con salsa takoyaki, mayonesa, sésamo y cebollino
360 kcal
Ramen tonkotsu con chashu, cebolleta, jengibre encurtido y aceite de chile
760 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu edamame brown rice lunch bowl
495 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Bol de ensalada con hummus de garbanzos, aguacate, verduras crujientes y semillas
635 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Tofu brown rice stir-fry with broccoli, mushrooms, and sesame
560 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Hamburguesa con queso, bacon y cebolla con patatas cheddar cargadas
1620 kcal
Barbacoa coreana de ternera marmoleada con banchan y ensalada de hojas verdes
1035 kcal
Rollos de sushi de salmón picante con sésamo
320 kcal
Hamburguesa con queso con patatas fritas y nuggets de pollo
980 kcal
Cheeseburger con nuggets de pollo y patatas fritas
980 kcal
Bowl de cerdo BBQ coreano
520 kcal