Ahjukartulid ja porgandid
Lisas @okkai | 1 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu
Toitumisalane teave
Portsjoni kohta (520 g)
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
305 kcal
15% DV
Rasvad kokku
3.1g
5% DV
monoküllastumata rasvhapped1.7g
polüküllastumata rasvhapped1.0g
küllastunud rasvhapped0.4g
Süsivesikud kokku
66.8g
22% DV
kiudained8.7g
tärklis49.9g
suhkrud8.2g
Valk
6.2g
12% DV
taimne valk6.2g
Teave
Lihtne ahjus küpsetatud köögiviljaroog kartuli, porgandi ja sibulaga, maitsestatud vähese õli, soola ja musta pipraga. Rasva on selles vähe, süsivesikuid mõõdukalt ning see annab kiudaineid, kaaliumi ja A-vitamiini.
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 34.0mg | 6% | |
| A-vitamiin | 980.0mcg | 109% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.3mg | 24% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.2mg | 12% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 3.9mg | 24% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.2mg | 24% | |
| B6-vitamiin | 0.8mg | 46% | |
| biotiin (B7-vitamiin) | 5.8mcg | 19% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 46.0mcg | 12% | |
| C-vitamiin | 33.5mg | 37% | |
| E-vitamiin | 0.9mg | 6% | |
| K-vitamiin | 18.4mcg | 15% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 46.0mg | 5% | |
| vask | 210.0mcg | 23% | |
| raud | 1.8mg | 10% | |
| magneesium | 52.0mg | 12% | |
| fosfor | 165.0mg | 24% | |
| kaalium | 1320.0mg | 28% | |
| seleen | 3.8mcg | 7% | |
| naatrium | 420.0mg | 18% | |
| tsink | 1.0mg | 9% |
Ahjukartulid ja -porgandid
Lihtne ahjus röstitud köögiviljalisand kartuli, porgandi ja sibulaga, maitsestatud soola ja musta pipraga. See on toitev, soolakas ja sobib hästi lisandiks või kergeks eineks.
Kartulid: 300 g
Porgandid: 120 g
Sibul: 80 g
Taimeõli: 15 g
Sool: 3 g
Must pipar: 2 g
Kokku: 520 g
1. Kuumuta ahi 200°C-ni.
2. Koori kartulid ja porgandid ning lõika need ühtlasteks ampsusuurusteks tükkideks. Viiluta sibul.
3. Pane kõik köögiviljad kaussi, lisa taimeõli, sool ja must pipar ning sega, kuni kõik on ühtlaselt kaetud.
4. Laota köögiviljad ühe kihina ahjuplaadile.
5. Rösti 30–40 minutit, pöörates neid poole küpsemise peal ühe korra, kuni need on pehmed ja kergelt pruunistunud.
6. Serveeri kuumalt.
10 minutit
30–40 minutit
Lõika köögiviljad ühtlaselt, et need küpseksid sama ajaga.
Tugevama pruunistumise jaoks väldi ahjuplaadi ületäitmist.
Kohanda soola ja pipra kogust pärast röstimist maitse järgi.
Koostisosad
Kokku: 520 g
Juhised
Ettevalmistusaeg
10 minutit
Küpsetusaeg
30–40 minutit
Kasulikud nõuanded
VeganTaimetoitlaneGluteenivabaPiimavabaTasakaalustatud