Kartulid on tärkliserikas juurvili, milles on 77 kcal 100 g kohta ja kaaliumi. Kasuta neid püreeks, ahjukartuliks või friikartuliteks.
Kartulid on tärkliserikas juurvili maheda, mullase maitsega ning küpsetatult koheva või kreemja tekstuuriga. Neid küpsetatakse, keedetakse, tambitakse püreeks, röstitakse või praetakse ning kasutatakse sageli põhitoidu lisandina või koostisosana suppides, hautistes ja salatites.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 12.1mg | 2% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 7% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 1.1mg | 7% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiin | 0.3mg | 18% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 15.0mcg | 4% | |
| C-vitamiin | 19.7mg | 22% | |
| E-vitamiin | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamiin | 2.0mcg | 2% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 12.0mg | 1% | |
| vask | 167.0mcg | 19% | |
| raud | 0.8mg | 5% | |
| magneesium | 23.0mg | 5% | |
| fosfor | 57.0mg | 8% | |
| kaalium | 425.0mg | 9% | |
| seleen | 0.4mcg | 1% | |
| naatrium | 6.0mg | 0% | |
| tsink | 0.3mg | 3% |







































