Avaleht / world / Euroopa / Rootsi / Barebells Creamy Crisp valgubatoon

Barebells Creamy Crisp valgubatoon

Barebells Creamy Crisp valgubatoon
0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (55 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 200 kcal
10% DV
Rasvad kokku 7.5g
12% DV
monoküllastumata rasvhapped2.7g
polüküllastumata rasvhapped0.9g
küllastunud rasvhapped3.8g
transrasvhapped0.1g
Süsivesikud kokku 17.0g
6% DV
kiudained3.0g
tärklis12.2g
suhkrud1.8g
Valk 20.0g
40% DV
loomne valk16.0g
segatud / töödeldud valk3.0g
taimne valk1.0g

Teave

Kõrge valgusisaldusega snäkibatoon, milles on mõõdukalt süsivesikuid ja rasva ning võrreldes tavaliste kommibatoonidega vähe lisatud suhkrut.

Koostisosad

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)2.0mcg7%
koliin18.0mg3%
folaat (B9-vitamiin)12.0mcg3%
niatsiin (B3-vitamiin)0.4mg3%
pantoteenhape (B5-vitamiin)0.3mg6%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.2mg15%
tiamiin (B1-vitamiin)0.1mg4%
A-vitamiin40.0mcg4%
B12-vitamiin0.3mcg13%
B6-vitamiin0.1mg3%
D-vitamiin0.3mcg2%
E-vitamiin0.6mg4%
K-vitamiin1.0mcg1%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium180.0mg18%
vask90.0mcg10%
raud1.2mg7%
magneesium28.0mg7%
fosfor150.0mg21%
kaalium140.0mg3%
seleen6.0mcg11%
naatrium170.0mg7%
tsink1.1mg10%

Barebells Creamy Crisp proteiinibatoon

Sissejuhatus


See batoon põhineb kontrastil: elastne piimašokolaadikest, kreemjas proteiinisisu ja krõbe sisemus, mis annab ampsule kerguse. Magusus on vaoshoitud, tekstuur mitmekihiline ja lõppmulje puhas, mitte lääge. See on moodne maiustus, mis on vormitud pâtisserie-batooni distsipliiniga.

Retsepti põhiandmed


  • Roa kategooria: Proteiinikondiitritoode batooni kujul

  • Köök või päritolu: Kaasaegne põhjamaadest inspireeritud

  • Roa tüüp: Suupiste / magus batoon

  • Kogus: 1 batoon

  • Portsjoni suurus: 55 g

  • Ettevalmistusaeg: 20 minutit

  • Küpsetusaeg: 10 minutit

  • Koguaeg: 30 minutit

  • Raskusaste: Keskmine


    • Vahendid


  • Väike segamiskauss

  • Kuumakindel kauss

  • Väike kastrul

  • Silikoonspaatel

  • Digikaal

  • Batoonivorm või väike ristkülikukujuline vorm

  • Küpsetuspaber

  • Nurga all spaatel või väike palettnuga


    • Koostisosad



    Šokolaadikate


  • 14 g kakaovõid

  • 10 g kakaomassi

  • 8 g täispiimapulbrit

  • 4 g polüdekstroosi

  • 2 g isomalto-oligosahhariidi

  • 1 g magusainet

  • 0.5 g soola

  • 0.5 g emulgaatorit


    • Kreemjas proteiinitäidis


  • 9 g piimavalku

  • 5 g kollageenhüdrolüsaati

  • 4 g polüdekstroosi

  • 4 g isomalto-oligosahhariidi

  • 3 g kakaovõid

  • 2 g täispiimapulbrit

  • 1 g päevalilleõli

  • 1 g glütserooli

  • 0.5 g naturaalset lõhna- ja maitseainet

  • 0.5 g magusainet

  • 0.5 g soola

  • 0.5 g emulgaatorit


    • Krõbe keskosa


  • 8 g sojakrõbuskeid


    • Valmistamine


  • 1. Vooderda vorm vajaduse korral küpsetuspaberiga ja aseta see tasasele alusele. Kaalu kõik koostisosad enne alustamist täpselt välja; see batoon sõltub täpsest tasakaalust.

  • 2. Valmista šokolaadikate: pane kakaovõi, kakaomass, täispiimapulber, polüdekstroos, isomalto-oligosahhariid, magusaine, sool ja emulgaator kuumakindlasse kaussi. Aseta kauss vaevu podiseva veega kastruli kohale ja sulata õrnalt, segades, kuni segu on sile ja täielikult ühtlane, umbes 6 kuni 8 minutit. Segu peab olema voolav, läikiv ja ilma teralisuseta.

  • 3. Vala vormi nii palju sulatatud šokolaadisegu, et põhi ja küljed saaksid õhukese ühtlase kihi. Tõmba nurga all spaatliga kate mööda vormi seinu üles. Jahuta 3 kuni 4 minutit, ainult seni, kuni see on täidise hoidmiseks piisavalt tahenenud.

  • 4. Valmista täidis: sega väikeses kausis kokku piimavalk, kollageenhüdrolüsaat, polüdekstroos, isomalto-oligosahhariid, kakaovõi, täispiimapulber, päevalilleõli, glütserool, naturaalne lõhna- ja maitseaine, magusaine, sool ja emulgaator. Sega spaatliga tugevasti, kuni mass muutub siledaks, tihedaks ja sidusaks, umbes 2 minutit. Sega sojakrõbuskid sisse viimasena, et need jääksid eristuvaks ja terveks.

  • 5. Tõsta täidis lusikaga tahenenud kesta sisse ja suru see ühtlaselt paika, jälgides, et kate ei puruneks. Keskosa peab olema kompaktne, tasane ja täidetud ilma tühimiketa.

  • 6. Kata täidis ülejäänud šokolaadiseguga, sulgedes batooni täielikult. Tõmba pind spaatliga puhtaks, nii et pealispind jääks tasane ja servad korrektsed.

  • 7. Jahuta vormi 10 kuni 12 minutit, kuni batoon on täielikult tahenenud ja tuleb puhtalt vormist välja. Valmis batoon peab tunduma tugev, kattega krõpsuva murdega ja seest pehme, õhulise ampsuga.


    • Serveerimine


    Võta batoon vormist välja ja aseta see keskele lihtsale taldrikule või küpsetuspaberiga kaetud alusele. Serveeri jahedal toatemperatuuril, et kate püsiks krõbe ja täidis annaks ampsus puhtalt järele.

    Professionaalsed märkused


  • Hoia šokolaadikate õhuke; liigne kaal muudab tekstuuri tuimaks ja varjab krõbeda keskosa.

  • Täidis peab enne krõbuskite lisamist olema sidus; kui see on lõtv, kaotab batoon oma selge kuju.

  • Jahuta ainult tahenemiseni. Liigne jahutamine kõvendab rasvafaasi ja summutab kreemja tekstuuri.
    • GluteenivabaTasakaalustatud
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.