Rigatoni lihapallide ja tomatikastmega
0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu
Toitumisalane teave
Portsjoni kohta (430 g)
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
760 kcal
38% DV
Rasvad kokku
33.0g
51% DV
monoküllastumata rasvhapped15.0g
polüküllastumata rasvhapped5.0g
küllastunud rasvhapped10.0g
transrasvhapped0.7g
Süsivesikud kokku
86.0g
29% DV
kiudained6.0g
tärklis73.0g
suhkrud7.0g
Valk
28.0g
56% DV
loomne valk28.0g
Teave
Suur portsjon rigatoni pastat mitme lihapalli ja väikese koguse tomatikastmega. Süsivesikuterikas roog sisaldab mõõdukalt valku ja rasva ning on tõenäoliselt üsna soolane.
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 78.0mg | 14% | |
| A-vitamiin | 85.0mcg | 9% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.5mg | 42% | |
| B12-vitamiin | 1.6mcg | 67% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.4mg | 31% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 6.8mg | 43% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.4mg | 28% | |
| B6-vitamiin | 0.3mg | 21% | |
| biotiin (B7-vitamiin) | 9.0mcg | 30% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 145.0mcg | 36% | |
| C-vitamiin | 8.0mg | 9% | |
| D-vitamiin | 0.4mcg | 2% | |
| E-vitamiin | 2.1mg | 14% | |
| K-vitamiin | 12.0mcg | 10% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 72.0mg | 7% | |
| vask | 260.0mcg | 29% | |
| raud | 4.8mg | 27% | |
| magneesium | 52.0mg | 12% | |
| fosfor | 290.0mg | 41% | |
| kaalium | 620.0mg | 13% | |
| seleen | 38.0mcg | 69% | |
| naatrium | 980.0mg | 43% | |
| tsink | 4.6mg | 42% |
Rigatoni lihapallide ja tomatikastmega
Klassikaline pastaroog, milles rigatoni segatakse lihtsa tomatikastmega ja serveeritakse lihapallidega. See on toekas, soolane ja kõige parem lõpetada vähese musta pipraga.
180 g rigatoni pastat
140 g lihapalle
90 g tomatikastet
8 g taimeõli
4 g sibulat, peeneks hakitud
3 g küüslauku, hakitud
3 g soola
2 g musta pipart
Kogukaal: 430 g
1. Aja pott soolaga maitsestatud veega keema ja keeda rigatonit, kuni see on al dente. Nõruta hoolikalt.
2. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel taimeõli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see pehmeneb.
3. Lisa küüslauk ja küpseta lühidalt, kuni see muutub aromaatseks.
4. Sega hulka tomatikaste ja lase paar minutit vaikselt podiseda. Maitsesta soola ja musta pipraga.
5. Lisa lihapallid kastmesse ja kuumuta läbi, kuni need on täielikult soojenenud.
6. Sega keedetud rigatoni kastme ja lihapallidega, seejärel serveeri kohe.
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Ära keeda pastat üle; see peaks jääma piisavalt tihke, et kastet hoida.
Hauta kastet õrnalt, et küüslauk ei kõrbeks.
Kui kaste muutub liiga paksuks, vedelda seda väikese sortsuga pastakeeduvett.
Koostisosad
Kogukaal: 430 g
Juhised
Ettevalmistus- ja küpsetusaeg
Kasulikud nõuanded
Tasakaalustatud