Avaleht / world / Euroopa / Rootsi / Söestatud kana salatikauss avokaado, feta, jogurtikastme, krutoonide ja kõrvitsaseemnetega

Söestatud kana salatikauss avokaado, feta, jogurtikastme, krutoonide ja kõrvitsaseemnetega

Söestatud kana salatikauss avokaado, feta, jogurtikastme, krutoonide ja kõrvitsaseemnetega
Lisas @okkai709 | 0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (360 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 610 kcal
31% DV
Rasvad kokku 41.0g
63% DV
monoküllastumata rasvhapped20.0g
polüküllastumata rasvhapped8.0g
küllastunud rasvhapped11.0g
transrasvhapped0.2g
Süsivesikud kokku 24.0g
8% DV
kiudained8.0g
tärklis11.0g
suhkrud5.0g
Valk 38.0g
76% DV
loomne valk36.0g
taimne valk2.0g

Teave

Valgurikas soolane salatikauss, millele annavad maitset feta, kreemjas jogurtipõhine kaste, avokaado, kõrvitsaseemned ja krutoonid. Süsivesikuid on mõõdukalt ning rasva on üsna palju avokaadost, juustust ja seemnetest.

Koostisosad

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)8.5mcg28%
koliin108.0mg20%
folaat (B9-vitamiin)92.0mcg23%
niatsiin (B3-vitamiin)12.8mg80%
pantoteenhape (B5-vitamiin)2.1mg42%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.4mg32%
tiamiin (B1-vitamiin)0.2mg18%
A-vitamiin210.0mcg23%
B12-vitamiin0.9mcg38%
B6-vitamiin1.0mg59%
C-vitamiin9.8mg11%
D-vitamiin0.3mcg2%
E-vitamiin2.6mg17%
K-vitamiin48.0mcg40%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium420.0mg42%
vask420.0mcg47%
raud3.2mg18%
magneesium92.0mg22%
fosfor520.0mg74%
kaalium890.0mg19%
seleen39.0mcg71%
naatrium980.0mg43%
tsink3.4mg31%

Söestatud kanasalati kauss avokaado, feta, jogurtikastme, krutoonide ja kõrvitsaseemnetega

Sissejuhatus


See salat põhineb kontrastidel: soe, hästi maitsestatud kana jahedate rooma salati lehtede, kreemise avokaado, terava feta ning Kreeka jogurti puhta hapukuse kõrval. Krutoonid ja kõrvitsaseemned annavad vajaliku krõmpsu, samal ajal kui kooslus jääb vaoshoitud ja kergeks. See on terviklik kausiroog, tasakaalult täpne ja tekstuurilt külluslik.

Retsepti põhiandmed


  • Roa kategooria: Salatikauss

  • Köök või päritolu: Kaasaegne

  • Toidukorra tüüp: Pearoog

  • Kogus: 1 portsjon

  • Portsjoni suurus: 360 g

  • Ettevalmistusaeg: 15 minutit

  • Küpsetusaeg: 15 minutit

  • Koguaeg: 30 minutit

  • Raskusaste: Keskmine


    • Vahendid


  • Segamiskauss

  • Väike kauss

  • Raske pann või sauteerpann

  • Lõikelaud

  • Koka nuga

  • Digikaal

  • Serveerimiskauss


    • Koostisosad



    Kana


  • Kanarind, 150 g


    • Salat


  • Rooma salat, 90 g

  • Avokaado, 50 g

  • Feta juust, 25 g

  • Krutoonid, 20 g

  • Kõrvitsaseemned, 10 g


    • Jogurtikaste


  • Kreeka jogurt, 15 g


    • Valmistamine


  • 1. Patsuta kanarind kuivaks. Maitsesta seda kergelt ainult siis, kui põhikomponent on juba maitsestatud; vastasel juhul jäta maitsestamata. Kuumuta raske pann keskmiselt kõrgel kuumusel ja küpseta kanarinda esimesel poolel 5 kuni 6 minutit, seejärel teisel poolel 4 kuni 5 minutit, kuni pind on sügavalt kuldpruun ja sisetemperatuur jõuab 74°C-ni. Tõsta lõikelauale ja lase 5 minutit puhata; liha peab jääma mahlane ja tihke, mitte kuiv.

  • 2. Sel ajal kui kana puhkab, pane Kreeka jogurt väikesesse kaussi ja vispelda ühtlaseks ning piisavalt vedelaks, et see kataks salati kergelt.

  • 3. Puhasta rooma salat ja lõika suupärasteks tükkideks. Viiluta avokaado puhasteks sektoriteks. Murenda feta piisavalt peeneks, et see jaotuks ühtlaselt ega hakkaks kausis domineerima.

  • 4. Lõika puhanud kana ristikiudu ühtlasteks tükkideks. Lõikepind peab olema niiske, ilma läbikumava keskosata.

  • 5. Lao salat serveerimiskaussi kokku: aseta põhjaks rooma salat, säti selle kõrvale avokaado, lisa viilutatud kana ning puista peale feta, krutoonid ja kõrvitsaseemned. Tõsta jogurtikaste salatile õhukese, kontrollitud joone või väikeste laikudena, mitte ära kata sellega kõike.


    • Serveerimine


    Serveeri kohe madalas kausis, et iga komponent jääks eristatavaks. Valmis salat peab mõjuma kihilise ja läbimõelduna: krõbedad rohelised lehed, soe kana, kreemine avokaado, terav feta ja jogurti puhas lõppnoot, millele annavad krõmpsu krutoonid ja seemned.

    Professionaalsed märkused


    Hoia kana puhkeaeg täpne; liiga varajane lahtilõikamine ujutab kausi välja lihamahladega. Lisa kastet tagasihoidlikult, et rooma salat jääks krõbe ja krutoonid säilitaksid oma struktuuri. Tasakaal sõltub vaoshoitusest: iga element peab olema kohal, kuid ükski ei tohi teisi üle võtta.
    Madala süsivesikusisaldusegaGluteenivabaTasakaalustatud
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.