kevätsipuli
Kevätsipuli on mieto vihersipuli, jossa on 32 kcal / 100 g ja runsaasti K-vitamiinia. Se sopii salaatteihin, keittoihin ja koristeeksi.
Tietoa
Kevätsipuli, jota kutsutaan myös vihersipuliksi, maistuu miedosti sipulilta ja siinä on raikas, hieman ruohoinen vivahde. Sitä käytetään usein raakana koristeena tai kypsennettynä wokkeihin, keittoihin, salaatteihin ja kastikkeisiin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
32 kcal
2% DV
Rasva yhteensä
0.2g
0% DV
tiamiini0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
7.3g
2% DV
folaatti2.6g
B12-vitamiini2.3g
biotiini2.4g
Proteiini
1.8g
4% DV
Kasviproteiini1.8g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 4.3mg | 1% | |
| A-vitamiini | 50.0mcg | 6% | |
| tiamiini | 0.1mg | 4% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 6% | |
| niasiini | 0.5mg | 3% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 4% | |
| folaatti | 64.0mcg | 16% | |
| C-vitamiini | 18.0mg | 20% | |
| E-vitamiini | 0.6mg | 4% | |
| K-vitamiini | 207.0mcg | 173% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 72.0mg | 7% | |
| kupari | 70.0mcg | 8% | |
| rauta | 1.5mg | 8% | |
| magnesium | 20.0mg | 5% | |
| fosfori | 37.0mg | 5% | |
| kalium | 276.0mg | 6% | |
| seleeni | 0.5mcg | 1% | |
| suola | 16.0mg | 1% | |
| sinkki | 0.4mg | 4% |
Reseptit, joissa on kevätsipuli (23)
Lohi keitetyillä perunoilla ja jogurtti-yrttikastikkeella
505 kcal
Paistettu riisi kananmunalla ja tofulla
560 kcal
Ladatut ranskalaiset friteeratulla kanalla ja naudalla
1210 kcal
Mausteinen paistettu tteokbokki kalakakulla ja kimchillä
360 kcal
Tulinen pikaramen paistetulla kananmunalla ja pekonilla
670 kcal
Shrimp, egg, and vegetable fried quinoa
520 kcal
Cod potato seaweed lunch bowl
430 kcal
Mushroom egg rice bowl with edamame and bok choy
560 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
Glaseerattu lohikulho edamamella, kurkulla, kevätsipulilla ja seesamilla
565 kcal
Soijakastikenuudelikeitto kanalla ja kananmunalla
520 kcal
Brasilialaiset churrasco-vartaat naudalla, makkaralla, grillijuustolla, vinaigrette-salsalla ja farofalla
1785 kcal
Pad Thai katkaravuilla, kananmunalla, pavunituilla ja murskatulla maapähkinällä
560 kcal
Lasinuudelit katkaravun, kanan, kaalin ja kevätsipulin kanssa vihreässä curryssa
235 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Höyrytetty punanapsija inkivääri-valkosipuli-kevätsipuli-soijakastikkeella
320 kcal
Pekoni-sipuli-cheeseburgeri cheddar-pekoniranskalaisilla
1620 kcal
Korealainen BBQ-marmorinauta banchan-lisukkeilla ja vihersalaatilla
1035 kcal
Suuri dim sum -ateria riisinuudelirullilla, dumplingeilla, sämpylöillä, kanan jaloilla, naudan pötsillä ja suolaisen munakastikkeen täyttämillä bao-sämpylöillä
3135 kcal
Käsin leikatut sushipalat tonnikalatartarilla, merisiilillä ja kevätsipulilla
290 kcal
Höyrytetty valkoinen kalafilee chili-lime-yrttikastikkeella
255 kcal
Tuliset lohisushirullat seesamilla
320 kcal